bacakoran.co - musim hujan saat ini paling enak jika menyantap makanan yang berkuah, seperti resep sop oyong baso ala rudy choirudin ini.
perpaduan antara sayur oyong dan bakso membuat sop ini semakin menggugah selera.
resep sop oyong baso ala rudy choirudin ini sangat simple dan pastinya lezat.
sop oyong baso ini sangat lezat karena menggunakan bumbu-bumbu yang sangat khas.
sop oyong baso ini memiliki rasa yang gurih, seger dan pastinya enak.
resep ala rudy ini sangat cocok disantap ketika cuaca dingin seperti ini lho moms, dengan kuah yang hangat ditambah dengan nasi putih membuat selera makan bertambah.
mau tau bagaimana cara membuat sop oyong baso ala rudy choirudin? yuk simak disini!
berikut ini resep sop oyong baso ala rudy choirudin yang bikin ketagihan.
bahan 1:
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 3 siung bawang putih, dirajang
- 6 buah bawang merah, dirajang
- 1/4 buah pala, dimemarkan
- 2 butir cengkih
- 1 sdm kecap asin
- 1.500 ml air
- 1 btg seledri, dirajang
- 1 btg daun bawang, dirajang 1 cm
- 1 sdm garam
- 1 1/2 sdt gula pasir
bahan 2:
- 8 buah baso sapi, dikerat menyilang
- 2 buah wortel, dirajang
- 2 buah oyong, dipotong-potong
- 100 gram soun yang sudah diseduh
- 12 butir telur puyuh
- 1 sdt ladaku merica bubuk
- 1 sdm bawang goreng
cara membuat:
1. tumis bawang putih hingga kekuningan.
2. tambahkan bawang merah, kemudian tumis kembali hingga harum dan matang.
3. masukkan pala dan cengkih, aduk hingga harum lalu tuang kecap asin. tunggu hingga berbuih.
4. masukkan air, seledri, dan daun bawang, dan garam, masak hingga air mendidih.
5. masukkan gula, ladaku merica bubuk, baso, dan wortel. masak baso hingga merekah.
6. masukkan telur puyuh dan oyong. masak hingga oyong cukup matang.
7. masukkan soun dan bawang goreng.
8. sop oyong baso siap dihidanhkan.
itulah resep sop oyong ala rudy choirudin yang lezat dan bikin nagih.
