bacakoran.co - berikut ini resep mie nyemek telur ala yang lezat dan bikin nagih.
mie nyemek telur adalah hidangan favorit orang indonesia yang dimasak sedikit lembek.
biasanya mie nyemek telur ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sayuran dan topping lainnya.
mie nyemek telur ala chef devina hermawan ini sangat simple dan rasanya yang gurih.
mie nyemek telur ini bisa menjadi hidangan yang lezat dan nagih, dijamin keluarga suka.
mau tau bagaimana resep mie nyemek telur ala yang lezat? simak disini ya!
berikut ini resep mie nyemek telur ala yang gurih dan bikin nagih.
bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 3 gr/1 sdt terasi
- 2 sdm minyak
bahan lainnya:
- 3 butir telur
- 1 buah tomat merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 500 ml air
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram maggi
- 1 sdt kecap maggi/kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sachet kaldu bubuk maggi
- 130 gr mi telur kering
- 1 batang daun bawang
- 50 gr sawi hijau
pelengkap:
- kerupuk
- bawang goreng
cara membuat:
1. masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi dan minyak ke dalam blender, haluskan.
2. kemudian iris cabai rawit, sawi hijau, tomat merah dan daun bawang.
3. panaskan minyak, lalu masak telur hingga kering, sisihkan.
4. tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan tomat dan cabai rawit merah, tumis sesaat.
5. masukkan air, saus sambal, saus tiram, kecap maggi, kecap manis dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.
6. masukkan mi, telur yang sudah dipotong-potong dan daun bawang. masak hingga matang kemudian masukkan sawi hijau, masak sesaat.
7. mie nyemek telur siap disajikan.
itulah telur ala chef devina hermawan yang lezat dan bikin nagih. selamat mencoba!
