bacakoran.co - akhir-akhir ini sedang viral ayam goreng bawang putih, kamu bisa membuatnya dengan mengikuti resep martin praja.
seperti namanya, ayam ini menggunakan bumbu dasar bawang putih.
ayam goreng bawang putih ini memiliki tekstur yang garing, rasa yang gurih, lezat dan wangi.
resep ayam goreng bawang putih ala chef martin praja ini juga sangat simple lho.
ayam goreng bawang putih ala chef martin praja ini dijamin bikin nagih moms.
mau bagaimana cara membuat ayam goreng bawang putih yang wangi dan lezat? yuk simak disini moms!
berikut ini resep ayam goreng bawang putih ala chef martin praja yang simple dan gurih.
bahan 1:
- 650 gr ayam (potong 10)
- 1 saset bumbu marinasi
- 2 sendok makan maizena
- 2 sendok makan air
bahan 2:
- 1 batang serai
- 1 sdt merica bubuk
- 2 1/2 sdt bawang putih bubuk (setara 5 siung bawang putih segar)
- 2 sdm air
bahan 3:
- 10 siung bawang putih (digeprek, tidak dikupas)
cara membuat:
1. haluskan bahan 2 (serai, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan air).
2. campur semua bahan 1 (ayam, bumbu marinasi, maizena, dan air) ke dalam kontainer, kocok hingga tercampur rata.
3. tambahkan bumbu halus, kocok kembali sampai merata.
4. kemudian merinet selama 30 menit.
5. goreng selama +/- 13 menit, dengan minyak panas dan antara api kecil s/d api sedang, usahakan semua ayam terendam dalam minyak.
6. kalau minyaknya kurang banyak ayam harus sering di bolak balik dan waktu menggoreng akan sedikit lebih lama.
7. di menit ke-10, tambahkan bawang putih geprek, dan lanjutkan memasak selama 3 menit. angkat.
8. ayam goreng bawang putih siap disajikan.
itulah resep ayam goreng bawang putih ala chef martin praja yang simple dan lezat. wajib cobain moms!
