bacakoran.co - keju adalah camilan gurih berbentuk bulat panjang yang terbuat dari adonan kentang yang dipadatkan, diisi dengan keju, kemudian dilapisi tepung roti dan digoreng hingga keemasan.
kroket keju biasanya disajikan sebagai cemilan, ringan, atau pelengkap makanan utama.
hidangan keroket keju ini memiliki rasa yang asin, gurih, dan lembut.
kroket keju juga biasanya disajikan dengan berbagai macam saus, mulai dari bbq, sambal, tomat, hingga keju.
kroket keju yang enak ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan lho moms.
mau tau resep kroket keju yang simple dan enak ala rumahan? yuk simak disini!
berikut ini kroket keju yang enak dan simple ala rumahan, dijamin bikin ketagihan.
bahan-bahan
untuk adonan:
- 500 g kentang, kukus dan haluskan
- 200 ml susu cair
- 50 g bawang bombay, cincang halus dan tumis
- 4 siung bawang putih, cincang halus dan tumis
- 4 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica putih bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
untuk isian:
- 200 g keju mozzarella, parut
- 100 g keju cheddar, parut
- 1 sdt oregano bubuk
pelapis:
- 100 g tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 300 g tepung roti kasar
- minyak untuk menggoreng
cara membuat:
1. campurkan kentang halus dengan susu, bawang bombay, bawang putih, tepung terigu, garam, merica, kaldu jamur, dan pala. aduk rata.
2. bagi adonan menjadi bulatan kecil. tekan bagian tengahnya dan beri satu sendok makan isian keju. rapatkan dan bentuk bulat lonjong.
3. gulingkan kroket dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti.
4. panaskan minyak dalam wajan. goreng kroket hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan.
5. sajikan kroket keju selagi hangat.
selamat mencoba! kroket ini cocok disajikan sebagai atau hidangan pembuka.
