bacakoran.co - kali ini membagikan resep sate ayam bumbu kacang yang lezat. 

siapa sih yang tak kenal dengan kelezatan bumbu kacang? hidangan yang satu ini memang selalu menjadi favorit, baik di acara kumpul keluarga, pesta, maupun sekadar camilan di sore hari.

aroma gurih ayam yang dibakar, dipadukan dengan bumbu kacang yang kental dan pedas, sungguh membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya.

dengan mengikuti resep sate ayam bumbu kacang ala ini dirumah, kamu tidak perlu lagi menunggu antrian hingga berjam-jam. 

resep bumbu kacang ala chef rudy choirudin ini juga sangat simple dan praktis lho moms. 

penasaran bagaimana cara membuat sate ayam bumbu kacang ala chef rudy choirudin? yuk simak disini moms! 

bahan 1:

- 600 gram daging ayam, dipotong dadu untuk sate

- 1 saset bumbu desaku marinasi

- 2 sendok makan air

bahan 2 (dihaluskan):

- 100 gram kacang tanah goreng

- 1 saset desaku bawang putih bubuk

- 1 sendok teh ladaku merica bubuk

- 2 sendok makan bawang goreng

- 3 lembar daun jeruk

- 50 gram gula merah serut

- 1 sendok makan gula pasir

- 1 sendok teh garam

- 400 ml air

- 4 sendok makan kecap manis

bahan 3:

- 1 sendok makan air

pelengkap

- 10 buah bawang merah, dirajang

- 10 buah cabe rawit hijau, dirajang

- 2 sendok makan bawang goreng

- tusuk sate sesuai kebutuhan

- lontong atau nasi sesuai kebutuhan

cara memasak:

1. campur semua bahan 1 (daging ayam, bumbu desaku marianasi, dan air), aduk rata. kemudian tusuk dengan tusuk sate, diamkan 30 menit.

2. bumbu kacang: haluskan bahan 2 (kacang tanah goreng, desaku bawang putih bubuk, ladaku merica bubuk, bawang goreng, daun jeruk, gula merah serut, gula pasir, garam, dan air), kemudian masak dengan api kecil hingga berminyak dan mengental. masukkan 2 sendok makan kecap manis ke dalam bumbu , aduk rata.

3. bumbu olesan: campur 1 sendok makan bumbu kacang, 2 sendok makan kecap manis, dan 1 sendok makan air, aduk rata.

4. bakar sate hingga berubah warna, lumuri dengan bumbu olesan sampai rata, bakar kembali sampai matang.

5. siapkan piring saji, beri bumbu kacang, cabe rawit, bawang merah, sate dan lontong.

6. sate ayam bumbu kacang siap dihidangkan. 

itulah bumbu kacang ala chef rudy choirudin yang simple dan bikin nagih.