bacakoran.co - berikut ini resep sup krim jamur ala yang menggugah selera. 

jamur adalah hidangan klasik yang selalu disukai banyak orang. 

teksturnya yang lembut, rasa gurihnya yang kaya, dan aromanya yang khas menjadikan sup ini pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin.

sup krim jamur ala ini memiliki rasa gurih yang kaya, dipadukan dengan sentuhan krim yang lembut, menciptakan harmoni rasa yang luar biasa.

tak hanya lezat, jamur juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.  

jamur kaya akan nutrisi, termasuk vitamin dan mineral penting.  

ditambah dengan kaldu dan krim yang kaya protein, sup ini menjadi hidangan yang bergizi dan mengenyangkan.

penasaran bagaimana cara membuat sup krim jamur ala chef ? yuk simak disini moms! 

bahan sup krim jamur:

- 100 gr jamur champignon

- 100 gr jamur shitake

- 3 siung bawang putih

- 1/2 buah bawang bombai

- 1 lembar bay leaf

- 1 batang seledri

- 1/2 sdt thyme kering

- 120 ml cooking cream

- 2 sdm mentega tawar

- 2 sdm minyak

- 1 sdm tepung terigu protein sedang

- 1 sdt kaldu ayam bubuk

- 3/4 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- 1/8 sdt merica

- 500 ml air

bahan croutons:

- 2 lembar roti tawar

- 2 sdm mentega tawar

- 2 siung bawang putih

- 1 sdt parsley kering (opsional)

cara membuat:

1. panaskan wajan, panggang roti hingga kecokelatan. biarkan dingin beberapa saat lalu potong-potong. 

2. di dalam wajan masukkan roti, bawang putih yang dicincang halus dan mentega, masak di api kecil hingga wangi lalu masukkan parsely kering, masak sesaat. 

3. iris jamur champignon, shitake, bawang bombai dan bawang putih. 

4. panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi dan sedikit kecokelatan kemudian masukkan jamur, seledri, bay leaf dan thyme kering, tumis hingga kecokelatan. sisihkan sedikit jamur. 

5. masukkan mentega tawar dan tepung terigu, masak sesaat lalu masukkan air, masak selama 2 menit. sisihkan seledri dan bay leaf kemudian blender hingga halus. 

6. masukkan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir dan cooking cream, masak hingga mendidih. 

7. sup krim jamur siap disajikan. 

itulah jamur ala chef devina hermawan yang lezat dan bikin nagih.