BACAKORAN.CO - Terong Crispy Saos Thailand adalah hidangan yang populer di Thailand dan kini semakin populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari terong yang digoreng dengan tepung crispy dan disajikan dengan saus Thailand yang khas. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Terong Crispy Saos Thailand BACA JUGA:RESEP Ikan Bobara Bakar Rica khas Manado! Nggak Ribet Pedas Nampol

Bahan-bahan terong crispy saos thai

1. 2 buah terong ungu, cuci bersih, potong serong
2. 100 gr tepung terigu protein sedang
3. 150 gr tepung roti kasar
4. 1/4 sdt garam
5. 1/4 sdt merica
6. 1/2 sdt bawang putih bubuk
7. 1/2 sdt bawang merah bubuk
8. 1/2 sdt ketumbar bubuk
9. 1/2 sdt kunyit bubuk
10. 1/2 sdt jahe bubuk
11. 1 butir telur, kocok lepas
12. Minyak goreng secukupnya

Bahan saus terong crispy saos thai

1. 2 siung bawang putih, cincang halus
2. 2 buah cabai merah, iris tipis
3. 2 sdm kecap manis
4. 1 sdm saus tiram
5. 1 sdm saus sambal
6. 1 sdm air jeruk nipis
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt gula pasir
9. 100 ml air

Cara membuat terong crispy saos thailand

1.  Campur tepung terigu, Tepung roti, garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan jahe bubuk dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan telur kocok lepas ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
3. Celupkan potongan terong ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng terong hingga kecokelatan dan renyah. Tiriskan.
5. Untuk membuat saus, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, air jeruk nipis, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
7. Sajikan terong crispy dengan saus Thailand yang sudah dibuat.