bacakoran.co - maraknya kasus keracunan makanan membuat menteri kesehatan  mengusulkan agar keamanan pangan dan gizi masuk ke dalam kurikulum wajib sekolah.

menurutnya sejak dini akan membantu anak-anak memahami risiko makanan tidak sehat sekaligus melatih mereka menjadi pengawas aktif di lingkungan sekolah.

"supaya nanti anak-anak juga tahu, enggak usah diajari gurunya 'pak ini sudah enggak sehat mending saya enggak makan dan melaporkannya' sehingga fungsi kontrolnya lebih baik lagi," ujar menkes dalam rapat kerja di komisi ix, rabu (1/10).

dengan adanya kurikulum keamanan pangan, diharapkan siswa lebih peka terhadap potensi bahaya makanan dan bisa membantu menekan angka kasus keracunan makanan.

materi sudah disiapkan kemendikdasmen

budi menjelaskan bahwa materi pelajaran mengenai gizi seimbang dan keamanan pangan telah disusun oleh kementerian pendidikan dasar dan menengah (kemendikdasmen).

"materi-materi ini sudah ada, sudah dibikin teman-teman dari kemendikdasmen sehingga itu akan kita luncurkan," paparnya.

selain itu kementerian kesehatan juga menyiapkan modul mitigasi kasus keracunan agar sekolah mampu mendeteksi gejala sejak awal. 

modul ini diharapkan membantu guru mengambil langkah cepat dan tepat jika terjadi keracunan.

modul yang disusun kemenkes berisi panduan tentang gejala, sumber keracunan, hingga langkah penanganan awal.

"jadi kita lihat, masa inkubasinya berapa lama. jadi kita tahu meresponsnya musti berapa cepat. kemudian kita tahu juga sumbernya dari mana, gejalanya seperti apa," jelas budi.

lebih lanjut, budi menambahkan modul tersebut akan memudahkan sekolah dalam melakukan analisis.

"jadi memudahkan para guru-guru atau sekolah kalau mau melihat 'oh gejalanya seperti ini, kira-kira apa penyebabnya ini' dan ada treatment-nya seperti apa," imbuhnya.

dengan begitu, kurikulum wajib sekolah tentang keamanan pangan tidak hanya berfungsi sebagai edukasi, tetapi juga sistem deteksi dini.