bacakoran.co - siapa sangka bahan sederhana seperti  bisa berubah menjadi sajian spesial yang tak hanya lezat, tetapi juga cepat dan ramah di kantong?

 hadir sebagai solusi sempurna untuk anda yang ingin menghadirkan makanan sehari-hari dengan sentuhan istimewa tanpa harus ke restoran. 

melansir dari video tiktok @askara.id_store, perpaduan tekstur tahu yang lembut dan aroma gurih  menghasilkan cita rasa yang langsung menggoda selera.

kenapa tahu saus tiram layak dicoba

- tahu merupakan sumber protein nabati yang mudah ditemukan dan murah, cocok untuk anggaran hemat. 

- saus tiram memberi rasa gurih khas yang membuat tahu jadi lebih hidup rasa-nya.

- resep ini cepat selesai (20-30 menit) sehingga cocok untuk keseharian yang sibuk. 

- bisa menjadi alternatif sehat dibandingkan daging olahan cocok untuk vegetarian ringan atau pengaplikasian menu keseharian.

bahan-bahan yang dibutuhkan

- 1 buah tahu putih (±300 g), potong dadu atau sesuai selera. 

- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. 

- ½ siung bawang bombai, iris memanjang. 

- 2 siung bawang putih, cincang halus. 

- ½ ruas jahe, geprek (opsional tapi memberi aroma segar). 

- ½ buah paprika hijau & ½ buah paprika merah (potong memanjang) opsional sebagai variasi warna dan rasa. 

- 1 sachet atau sesuai selera saus tiram siap pakai. 

- 100 ml air untuk membuat saus tetap cair dan meresap. 

langkah memasak yang mudah

1. panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga bagian luar berwarna kuning keemasan.

angkat dan tiriskan. 

2. panaskan sedikit minyak baru, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.

3. masukkan paprika (jika pakai), aduk hingga layu dan tercampur rata dengan bumbu.

4. tambahkan tahu yang sudah digoreng ke dalam tumisan.

aduk rata dengan bumbu.

5. tuang saus tiram dan air.

aduk hingga saus meresap ke tahu dan tercampur rata.

masak hingga sedikit mengental.

6. angkat, sajikan selagi hangat. bisa taburi daun bawang ataupun biji wijen untuk sentuhan akhir.

tips agar hasil maksimal

- agar tahu lebih renyah di luar tapi tetap lembut di dalam, keringkan dulu tahu setelah dipotong sebelum digoreng.

- jika suka rasa lebih pedas, bisa ditambahkan irisan cabe rawit atau cabai keriting.

- gunakan saus tiram berkualitas agar rasa ebih terasa, hindari terlalu banyak kecap manis agar tidak terlalu manis.

- jangan terlalu banyak air agar saus tidak terlalu encer saus yang sedikit kental memegang tahu lebih baik.

- untuk variasi, bisa tambahkan sayuran seperti kacang panjang atau buncis agar lebih sehat. 

dengan beberapa bahan sederhana dan waktu kurang dari 30 menit, anda bisa menyajikan hidangan tahu saus tiram yang menggoda selera dan bergizi.

cocok untuk makan malam cepat, bekal anak, atau sajian ketika tamu tak terduga datang.

jadi, kenapa tidak mulai sekarang?

siapkan tahu anda, tumis dengan saus tiram, dan rasakan sensasi gurih-manis yang bikin ketagihan!