Waspada! 8 jenis Sayuran Bagi Penderita Diabetes : Hindari Konsumsi Berlebihan

BACAKORAN.CO - Sayuran seperti kentang, ubi jalar, jagung, dan kacang polong sebenarnya merupakan sumber nutrisi yang beragam dan bermanfaat. Namun, bagi penderita diabetes, ada pantangan untuk mengonsumsi sayuran ini. Hal ini di sebabkan oleh kandungan karbohidrat yang dapat memicu lonjakan kadar gula darah. Sebagai penderita diabetes, sangat penting untuk lebih berhati-hati dalam memilih sayuran yang akan di konsumsi. Beberapa sayuran yang perlu di batasi konsumsinya karena berisiko meningkatkan kadar gula darah. Berikut ini adalah daftar sayuran yang perlu di hindari atau dibatasi konsumsinya oleh penderita diabetes:

Hindari 8 jenis Sayuran Bagi Penderita Diabetes

BACA JUGA : 15 Makanan Sehat Ini Bantu Tumbuh Kembang Dan Kecerdasan Anak, Apa Saja?

1. Jagung

Jagung termasuk dalam kelompok sayuran berpati, yang berarti mengandung karbohidrat lebih banyak di bandingkan sayuran lainnya. Oleh karena itu, penderita diabetes sebaiknya tidak mengonsumsi jagung secara berlebihan untuk menghindari lonjakan kadar gula darah.

2. Kentang:

Salah satu sayuran yang perlu di hindari oleh penderita diabetes adalah kentang. Karena termasuk dalam kategori sayuran berpati, yang berarti kaya akan karbohidrat dan berpotensi memicu lonjakan kadar gula darah. Kentang rebus memiliki skor indeks glikemik yang tinggi, yaitu 70, yang menunjukkan dampak cepatnya karbohidrat pada kadar gula darah.

3. Ubi jalar:

Ubi Jalar juga di sarankan untuk membatasi konsumsi ubi jalar dalam porsi besar. Sayuran akar ini mengandung karbohidrat yang dapat meningkatkan kadar gula dalam darah. Meskipun penderita diabetes boleh mengonsumsi karbohidrat. Akan tetapi perlu membatasi porsinya agar kadar gula darah tetap terjaga. BACA JUGA : Wajib Coba!!!! Festival Makanan Bingen Lorong Roda, Menjaga Warisan Kuliner Palembang

4. Kacang polong:

Kacang polong merupakan jenis sayuran berpati lainnya yang perlu di batasi konsumsinya oleh penderita di abetes. Sayuran ini sering di jual dalam bentuk kemasan kaleng, di mana beberapa produsen makanan kalegan menambahkan gula tambahan. Asupan gula berlebih dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah dan berisiko terhadap obesitas dan penyakit jantung.

5. Sayuran kalengan:

Penderita di abetes perlu berhati-hati ketika membeli sayuran kalengan. Sayuran yang di kemas dalam kaleng cenderung mengandung garam dan gula tambahan yang tidak baik bagi penderita di abetes. Sebaiknya pilih produk dengan label "rendah sodium" dan "rendah gula", hendaknya sebelum menggunakan sayuran kalengan tersebut menguras dan membilasnya terlebih untuk menurunkan kandungan garam dan gula.

6. Acar dan asinan sayur:

Di abetesi di sarankan untuk menghindari konsumsi acar dan asinan sayur karena kandungan natriumnya yang tinggi. Meskipun natrium tidak berdampak pada kadar gula darah, namun membatasi konsumsinya dapat membantu mencegah atau mengontrol risiko tekanan darah tinggi (hipertensi) dan penyakit jantung. yang sering di alami oleh bagi orang yang memiliki kadar gula yang tinggi. BACA JUGA : 7 Makanan yang Di klaim Mampu Menjaga Kesehatan Pencernaan dan Mengurangi Bau Kentutmu

7. Sayuran yang di jus

Jus sayuran dapat kehilangan kandungan seratnya terutama jika di saring sebelum di minum. Karena kandungan Serat yang terdapat dalam sayuran dapat membantu menstabilkan kadar Glukosa darah dan menjaga berat badan agar tetap normal. Sebagian besar jus sayuran juga mengandung gula tinggi yang dapat memicu kenaikan kadar gula darah.

8. labu madu

juga perlu di perhatikan oleh penderita di abetes karena kandungan karbohidratnya yang signifikan. Meskipun labu madu termasuk dalam kelompok makanan dengan indeks glikemik rendah, cara pengolahan dan persiapan makanan dapat meningkatkan indeks glikemiknya. Oleh karena itu, di sarankan untuk membatasi konsumsi labu madu agar kadar gula darah tetap terjaga. BACA JUGA : 7 Makanan Indonesia yang Di sukai Turis Mancanegara, Ada Dari Daerahmu?

Hindari Konsumsi Berlebihan

Selain menghindari sayuran-sayuran di atas yang di konsumsi secara berlebihan, Di abetesi di sarankan untuk memilih sayuran lain yang lebih baik untuk di konsumsi, seperti  bayam, pakcoy, asparagus, mustard greens, kubis Brussels, brokoli, dan kembang kol. Berbagai sayuran ini kaya akan protein dan serat yang dapat membantu mengontrol kadar gula dalam darah. Penting bagi penderita di abetes untuk selalu cermat dalam memilih dan mengonsumsi sayuran, terutama yang mengandung karbohidrat tinggi, di olah menjadi acar, atau di kemas dalam kaleng. Pola makan sehat dengan mengurangi asupan gula dan karbohidrat olahan, serta berolahraga secara rutin, juga sangat di anjurkan untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. (zva)