Cara Mudah Membuat Sayur Ceriwis, Kaya Nutrisi dan Murah Meriah

BACAKORAN.CO - Sayur ceriwis, juga dikenal sebagai sawi-sawi hijau, merupakan salah satu sayuran hijau yang kaya akan nutrisi dan sering di olah menjadi hidangan yang lezat dan sehat. Sayur ceriwis bisa dibilang murah meriah dan bisa di jumpai di toko atau pedagang sayur eceran. Kali ini, kita akan membagi resep membuat sayur ceriwis menjadi hidangan lezat dan sehat bagi keluarga. Dengan tambahan tahu, toge, dan campuran bumbu yang lezat, sayur ini bisa menjadi menu favorit di meja makan keluarga. Berikut cara mengolah sayur ceriwis

Bahan-bahan:

• Sayur ceriwis (sawi-sawi hijau)
• Tahu (bisa tahu putih, kuning, atau coklat), dipotong-potong dan buang ujungnya
• Toge atau kedelai
• Cabe merah keriting, iris tipis
• Cabe rawit (opsional, sesuai selera)
• Brambang (terung hijau), iris tipis
• Bawang putih, iris tipis
• Tomat, potong-potong
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

BACA JUGA : Resep Masakan Sehari-Hari: Ayam Madu Korea Ala Rumahan Manis dan Krispi

Cara Memasak :

Potong-potong sayuran yang telah di siapakan, buang bagian ujungnya. Cuci bersih, rendam dengan air garam, lalu bilas hingga benar-benar bersih. Tiriskan. Potong-potong tahu, sisihkan. Siapkan wajan, tambahkan minyak. Tumis bawang putih hingga harum dan agak layu. Masukkan irisan bawang merah ,tumis hingga bagak layu. Tambahkan cabe merah keriting, aduk hingga layu. Jika suka pedas, masukkan cabe rawit sesuai selera. BACA JUGA : Nikmatnya Sate Bulayak Khas Lombok, Kreasi Kuliner yang Menggugah Selera Masukkan tomat, aduk hingga tomat sedikit hancur dan meresap ke dalam bumbu. Tambahkan irisan tahu, aduk hingga tahu agak kecoklatan. Masukkan sayur sawi-sawian dan toge atau kedelai. Aduk rata hingga sayuran layu dan tercampur dengan bumbu. Tambahkan sedikit air, aduk rata, dan masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan garam jika di perlukan. Angkat dan sajikan masakan selagi hangat dan siap untuk di santap bersama keluarga. Resep ini dapat di sesuaikan dengan preferensi pribadi, seperti variasi bumbu dan jumlah pedas.*