Resep Puding Pisang Pandan, Sajian Santan yang Nikmat

BACAKORAN.CO - Kali ini kita akan membagikan sebuah resep luar biasa untuk membuat puding pisang pandan dengan santan yang sangat lezat.

Persiapan Bahan:

Pertama-tama, siapkan empat buah pisang matang. Anda dapat menggunakan jenis pisang apa saja, seperti pisang raja, pisang kepok, tanduk pisang, pisang ambon, atau jenis pisang lain sesuai selera. Kupas pisang-pisang tersebut dengan hati-hati, pastikan semua kulitnya terangkat dengan baik. Setelah itu, potong pisang-pisang tersebut menjadi potongan kecil. Pisang yang sudah dipotong ini akan menjadi bintang utama dalam puding kita. BACA JUGA : Trik Menyulap Kangkung Agar Tetap Hijau Ala Restoran,Tumis Batangnya Lebih Dulu Maknyus

Campuran Puding:

Siapkan panci besar, dan masukkan satu sachet agar-agar bubuk. Tambahkan juga 4 sendok makan gula pasir dan sedikit garam. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan tepung maizena ke dalam panci tersebut. Lalu, tuangkan santan kelapa instan sebanyak 65 gram atau satu sachet kecil. Untuk memberikan aroma dan warna yang khas, campurkan 2 sendok makan pasta pandan dan 1 sendok teh ke dalam campuran tersebut. lalu Aduk hingga rata semua bahan ini Sambil terus diaduk, tambahkan air sebanyak 600 ml atau setara dengan tiga gelas secara bertahap. Ini akan membantu agar campuran merata dengan baik. BACA JUGA : RESEP RAHASIA: Moms, Tambahkan Daun Ini Ya Supaya Masakan Jengkol Tidak Bau dan Pahit

Proses Memasak:

Setelah semua bahan tercampur merata, panaskan campuran di atas api sedang. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar santan tidak pecah. Biarkan campuran mendidih selama beberapa saat, pastikan untuk terus mengaduknya. Ini adalah langkah penting untuk memastikan puding memiliki tekstur yang sempurna. Setelah mendidih, masukkan semua potongan pisang ke dalam campuran puding. BACA JUGA : Kue Apem Panggang: Kelembutan Tiada Tara dalam Setiap Gigitan Aduk kembali hingga campuran mendidih lagi. Matikan api dan biarkan campuran puding selama satu menit untuk meredakan uap panasnya. Mengisi Loyang: Basahi permukaan loyang dengan sedikit air untuk memudahkan melepaskan puding nanti. Tuangkan semua campuran puding ke dalam loyang yang telah disiapkan. Biarkan campuran puding ini mengeras dan membeku. Ini memerlukan waktu sedikit kesabaran.

Kemudia Penyajian:

Setelah puding mengeras, gunakan spatula untuk membantu melepaskan pinggiran puding dari loyang. Balikkan loyang dan keluarkan puding dengan hati-hati. Sekarang, puding santan pisang Anda siap untuk dipotong sesuai selera. Puding ini terasa nikmat saat disajikan dingin, terutama saat cuaca panas. Selain itu, puding ini bisa menjadi hidangan penutup yang sempurna untuk berbagai kesempatan. Ini adalah resep puding yang sangat lezat dengan rasa gurih dari santan kelapa, kelembutan tekstur puding, dan aroma pandan yang khas. Resep ini sangat mudah di ikuti, sehingga semua orang bisa mencobanya. Jadi, jika Anda mencari hidangan penutup yang spesial, coba resep puding pisang pandan dengan santan ini. Selamat mencoba!