Jika Anda suka puding yang sangat manis, Anda dapat menambahkan lebih banyak gula. Di sisi lain, jika Anda lebih suka puding yang sedikit lebih ringan, kurangi jumlah gula.
Langkah Ketiga: Mencampur Cairan
Sekarang, saatnya untuk menambahkan cairan. Tuangkan 300 ml air ke dalam panci bersama Nutrijell dan gula. Selanjutnya, tambahkan 300 ml susu UHT full cream. Jika Anda ingin mencoba variasi rasa, Anda dapat mengganti susu dengan kental manis yang telah dilarutkan.
Langkah Keempat: Pewarna Makanan (Opsional)
Untuk memberikan puding warna yang lebih menarik dan menggoda, Anda dapat menambahkan pewarna makanan berwarna orange. Tambahkan 4-5 tetes pewarna makanan ke dalam campuran. Ini akan memberikan puding warna yang khas dari buah mangga yang matang.
BACA JUGA:Rasa nikmat dalam Satu Gulungan Puding gulung mengungah selera
Langkah Kelima: Memasak Puding
Setelah semua bahan tercampur merata dalam panci, nyalakan api dengan intensitas sedang. Sambil terus diaduk, panaskan campuran ini hingga mendidih. Pastikan untuk terus mengaduk agar tidak ada gumpalan yang terbentuk. Saat puding mulai mendidih, Anda akan melihat gelembung-gelembung kecil di permukaannya. Ini adalah tanda bahwa puding Anda hampir siap.
Langkah Keenam: Mengisi Wadah
Ketika puding mangga telah mendidih dengan baik, matikan api. Selanjutnya, tuangkan puding ke dalam wadah yang Anda siapkan sebelumnya. Pastikan untuk tidak mengisi wadah terlalu penuh, tetapi juga jangan terlalu sedikit. Tidak ada yang lebih memuaskan daripada memiliki sejumput puding mangga di setiap suapan.
Langkah Ketujuh: Pendinginan
Setelah mengisi wadah, biarkan puding mangga Anda mendingin. Anda dapat meletakkannya di ruang suhu selama beberapa saat, tetapi untuk hasil terbaik, sebaiknya letakkan puding di dalam kulkas. Ini akan mempercepat proses pengerasan dan memastikan puding Anda memiliki tekstur yang sempurna saat disajikan.
Hasil Akhir yang Memikat
Setelah beberapa jam di dalam kulkas, Puding Mangga Anda siap untuk dinikmati. Ketika Anda mencicipi potongan pertama, Anda akan merasakan rasa mangga yang segar dan manis meleleh di mulut Anda.
Teksturnya yang lembut dan kenyal akan membuat Anda ingin mencoba lebih banyak. Pewarna makanan yang Anda tambahkan juga memberikan puding warna yang indah, menjadikannya hidangan yang menarik secara visual.
BACA JUGA:Resep Puding Istimewa dalam 3 Variasi yang Menggoda Selera Terbaru