- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
BACA JUGA:Sangat Lezat! Resep Nasi Gurih Hijau Cocok jadi Hidangan Kumpul keluarga, Yuk Bikin
- Air secukupnya
- Perasan air jeruk nipis (jika suka, sekitar 1-2 sendok makan)
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak dalam panci besar, dan tumis bawang putih cincang, irisan lengkuas, sereh, daun jeruk purut, daun salam, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga berubah warna.
BACA JUGA:Resep pisang goreng istimewa yang gurih renyah serta kelezatan yang menggugah selera.
3. Tuangkan santan ke dalam panci dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya untuk mendapatkan konsistensi sup yang diinginkan.
4. Biarkan sup mendidih dan kemudian kecilkan api. Biarkan mendidih perlahan selama sekitar 15-20 menit atau hingga ayam matang.
5. Tambahkan garam, gula, dan perasan air jeruk nipis sesuai dengan selera Anda. Sup Tom Kha Gai harus memiliki rasa gurih, asam, pedas, dan sedikit manis yang seimbang.
6. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai dengan preferensi pribadi Anda.
7. Sajikan sup Tom Kha Gai panas dengan nasi putih.
BACA JUGA:Jadi Pelepas Dahaga ini Resep Es Sarang Burung Bikin Satset Cocok Diminum saat Siang Hari
Penjelasan:
- Tom Kha Gai adalah hidangan sup khas Thailand yang terkenal dengan rasa yang kaya dan bumbu rempah yang segar.
Santan memberikan tekstur lembut dan rasa gurih yang khas untuk hidangan ini.