Yang juga perlu kopi lovers tahu, untuk mengkategorikan sebuah kopi merupakan jenis kopi premium, tentunya ada beberapa ketentuan yang harus dimiliki. Berikut ketentuan biji kopi premium:
Kopi yang sudah matang, yaitu kopi yang berwarna merah yang kemudian diolah menjadi green bean atau dikupas sebelum roasting.
Memiliki kerusakan yang sangat minim, yaitu kurang dari 4%. Dalam 1 kg biji kopi, jumlah kopi yang rusak harus kurang dari 40 gr.
Selain pemilihan biji, kopi juga akan dites melalui cupping test. Kopi yang mendapatkan nilai 70-80 barulah bisa dikategorikan sebagai kopi premium.
Untuk kamu yang ingin menikmati kopi di rumah kopi premium bisa menjadi pilihan yang tepat.
BACA JUGA:Kopi Jahe Merah Bikin Stamina Meningkat! Begini Resep dan Cara Buatnya
Sebagai kopi premium, tentu tidak hanya rasanya saja yang nikmat, namun kopi premium juga dikemas dengan kemasan yang menarik yang merepresentasikan rasa kopinya yang lebih nikmat.
Memang, dari segi harga, kopi premium memiliki harga yang sedikit lebih tinggi dari kopi komersil lainnya, namun kamu nggak akan menyesal deh dengan kualitas kopi yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Nah kopi lovers, sekarang kamu sudah tahu kan apa itu kopi premium.
Jika kamu memang kopi lovers sejati, wajib coba dan stok sendiri kopi premium kamu di rumah.
Soal merk dan harga, kamu yang bisa tentukan sesuai bujet sendiri.*