Pengenalan tentang Pisang
BACAKORAN.CO - Pisang adalah salah satu buah yang sangat dikenal di seluruh dunia. Dalam bahasa ilmiah, pisang dikenal dengan nama Musa.
Buah ini memiliki bentuk panjang yang khas, kulit berwarna kuning saat matang, dan daging buah yang lembut dan manis. Rasanya yang enak membuatnya diminati oleh berbagai kalangan.
Sejarah Singkat Pisang
Pisang telah menjadi bagian penting dalam sejarah pertanian dan perdagangan manusia selama ribuan tahun.
Asal usul pisang dapat ditelusuri kembali hingga ke wilayah Asia Tenggara, terutama di daerah yang sekarang dikenal sebagai Malaysia, Indonesia, dan Filipina.
BACA JUGA:Step by Step! 'Rahasia Membuat Wine Pisang' , dan Alasan Popularitasnya
Para pedagang dan pelaut membantu menyebarluaskan pisang ke berbagai wilayah, termasuk Eropa, Afrika, dan Amerika Selatan, selama berabad-abad.
Kenapa Pisang Populer dan Penting - Pisang populer dan penting karena
beberapa alasan:
1. Aksesibilitas: Pisang adalah salah satu buah yang mudah ditemukan dan diakses di banyak pasar dan toko makanan di seluruh dunia. Ini membuatnya menjadi pilihan yang terjangkau bagi banyak orang.
2. Kandungan Gizi: Pisang mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin B6, potassium, dan serat.
Kandungan gizi ini membuatnya menjadi pilihan makanan sehat.
BACA JUGA:Bikin Ngiler! Cara Mudah Membuat Wine Buah Pisang Halal Toyiban
Kandungan gizi dalam pisang bervariasi tergantung pada ukuran dan jenis pisang. Namun, berikut adalah perkiraan
kandungan gizi dalam satu buah pisang (ukuran sedang, sekitar 126 gram):
• Kalori: Sekitar 110 kalori
• Karbohidrat: Sekitar 30 gram
• Serat: Sekitar 3 gram
• Gula: Sekitar 19 gram
• Protein: Sekitar 1 gram
• Lemak: Kurang dari 1 gram
• Vitamin C: Sekitar 10% dari asupan harian yang direkomendasikan (RDI)
• Vitamin B6 (Piridoksin): Sekitar 20% dari RDI
• Kalium: Sekitar 400-450 mg, atau sekitar 9-10% dari RDI
• Magnesium: Sekitar 8% dari RDI
Pisang adalah sumber yang baik untuk beberapa vitamin dan mineral, terutama vitamin B6, kalium, dan serat.
Mereka juga rendah lemak dan protein, tetapi mengandung cukup gula alami dari fruktosa, yang memberikan energi alami.
Pisang juga mengandung antioksidan dan senyawa lain yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Menakjubkan! 9 Manfaat Bagian Pohon Pisang dalam Pertanian Organik untuk Kesuburan Tanah dan Ekosistem
3. Manfaat Kesehatan: Pisang dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk membantu menjaga tekanan darah normal, memperbaiki pencernaan, dan memberikan energi alami.
4. Industri Makanan: Pisang digunakan dalam berbagai produk makanan, mulai dari jus buah, roti, hingga kudapan.
Ini mendukung industri makanan global dan menciptakan peluang ekonomi.
Jenis Pisang
A. Pisang Raja (Cavendish)
Pisang Cavendish --
• Pisang Raja, juga dikenal sebagai pisang Cavendish, adalah salah satu jenis pisang yang paling dikenal secara global.
• Buah ini memiliki kulit berwarna kuning cerah saat matang, daging buah yang manis dan lembut, serta biji yang kecil atau bahkan tidak memiliki biji.
• Pisang Raja sering dijadikan buah konsumsi langsung, digunakan dalam berbagai resep makanan penutup, atau diolah menjadi jus dan smoothie.
BACA JUGA:Jarang yang Tau ! Manfaat Luar Biasa , Air Batang Pohon Pisang dan Cara Pengambilannya
• Pisang Raja adalah salah satu varietas pisang yang paling sering diimpor dan diekspor di seluruh dunia.
B. Pisang Kepok
PISANG KEPOK--
• Pisang Kepok dikenal dengan kulitnya yang berwarna hijau dan bentuk yang lebih besar dibandingkan dengan Pisang Raja.
• Biasanya, Pisang Kepok dikonsumsi setelah dimasak, entah digoreng atau direbus. Oleh karena itu, pisang ini sering disebut sebagai "pisang goreng."
• Pisang Kepok memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut setelah dimasak, sehingga sangat populer sebagai camilan di berbagai negara, terutama di Asia Tenggara.
C. Pisang Ambon
PISANG AMBON--
• Pisang Ambon adalah varietas pisang yang memiliki bentuk lebih kecil dan lebih manis dibandingkan dengan Pisang Raja.
• Nama "Ambon" merujuk pada rasa manis buah ini yang mirip dengan rasa buah Ambon yang populer di Indonesia.
BACA JUGA:Ada Juga Mistisnya ? 5 Jenis Pisang Termahal yang Diburu Pasar, Peluang Tanaman Pisang yang Menguntungkan
• Pisang Ambon sering dimakan sebagai buah segar, dan juga digunakan dalam makanan penutup, campuran dalam jus, atau sebagai hiasan dalam hidangan.
D. Pisang Susu