- 1 sendok makan cabai merah kering
- 200 ml santan kental
- 150 ml air
BACA JUGA:Kreasi Kue Matcha & Strawberry, Gabungan Manis dan Aroma Khas Kue Kekinian Yang Sedang Viral
Proses pembuatan Martabak HAR:
Pembuatan Kulit Martabak:
1. Campurkan tepung terigu, tepung cakra, minyak, telur, air, dan garam. Aduk dan uleni adonan kulit martabak.
2. Potong-potong adonan menjadi 3 bagian. Letakkan di wadah dan rendam dengan minyak goreng.
BACA JUGA:Suara 'Cessss' Saat Mengoreng Sosis Menandakan Kualitas nya Lohh, Bener gak ya?
Pembuatan Kuah Kari:
1. Potong-potong bawang bombay, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabe. Cincang dengan chopper hingga halus dengan sedikit minyak untuk mempermudah proses.
2. Rebus kentang yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, kemudian hancurkan hingga halus.
3. Di dalam panci, masukkan air, santan, kentang yang sudah dihancurkan, dan tetelan. Rebus sampai mendidih.
4. Tumis bumbu, kayu manis, jinten halus, kapulaga, minyak samin, ketumbar bubuk, bumbu kari bubuk, dan cabai bubuk. Aduk hingga merata dan wangi.
BACA JUGA:Ide jualan Yang Menguntungkan dan Praktis Jus Lemon Segar Yang Nikmat
5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kuah kari.