BACAKORAN.CO – Ketika berbicara soal makanan khas dari kota Yogyakarta, pasti yang pertama kali teringat di kepala adalah gudeg.
Makanan ini terbuat dari Nangka muda, santan, gula aren, cabai, aneka bumbu, ayam ,telur, tempe dan memerlukan waktu berjam-jam untuk membuat hidangan ini.
Namun, Yogayakarta memiliki banyak sekali makanan khas yang dapat kalian coba selain gudeg.
Yogyakarta menjadi salah satu tempat yang menarik minat wisatawan yang salah satunya adalah karena kulinernya yang beragam.
BACA JUGA:Kuliner Sederhana yang Tak Lekang Zaman! Resep Orak-Arik Tauge dan Telur yang Lezat dan Bergizi
Berikut ini adalah rekomendasi makanan khas Yogyakarta yang dapat kamu coba Ketika kamu berkunjung.
1. Brongkos
Brongkos dibuat dengan bahan seperti kacang tolo, daging sapi atau kambing, telur, tahu, santan, lengkuas, kluwek, cabai dan bumbu-bumbu lain.
Brongkos memiliki kuah berwarna hitam yang terbuat dari santan yang dibumbui dengan kluwak.
2. Mie Lethek
Mie lethek atau letheg terbuat dari paduan tepung tapioca dan gaplek (singkong kering) tanpa pemutih sehingga berwarna kecoklatan.
BACA JUGA:7 Kuliner Khas Bengkulu Ini Bikin Ngiler, Bisa Buat Oleh Oleh Juga..
Karena mie ini berwarna kusam kecoklatan, makanan ini pun dinamakan mie lethek.