1. Persiapan Ayam
Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
Lumuri ayam dengan garam secukupnya dan diamkan sejenak untuk meresap.
2. Tumis Bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan jahe yang telah dimarkan.
Tambahkan ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, lalu aduk rata.
BACA JUGA:Resep Jamu Sebelum Tidur Ala dr. Zaidul Akbar, Dijamin Bangun Tidur Badan Jadi Segar dan Sehat!
BACA JUGA:Resep Cumi Saus Mentega Lezat yang Menggugah Selera, Hati-hati Jadi Ketagihan Moms!
3. Masukkan Ayam
Masukkan potongan ayam ke dalam wajan yang sudah berisi bumbu.
Aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap.
4. Tambahkan Santan
Setelah ayam berubah warna, tambahkan santan kental.
Aduk perlahan dan pastikan santan meresap ke dalam ayam.