- Untuk hasil yang lebih otentik, gunakan ulekan saat menghaluskan bumbu.
- Jika kamu menyukai rasa yang lebih asam, tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis atau cuka.
- Sambal Roa dapat bertahan dalam waktu yang cukup lama jika disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas.
Sambal Roa sangat cocok disajikan dengan nasi hangat, ikan bakar.
Atau sebagai pelengkap berbagai hidangan Indonesia lainnya.
Keunikannya terletak pada rasa pedas yang khas.
Aroma asap ikan roa, dan sentuhan asam yang menyegarkan.
Membuat Sambal Roa khas Manado ternyata tidak serumit yang dibayangkan.
BACA JUGA:Resep dan Makna Salad Yusheng Dalam Perayaan Imlek, Yuk Simak Penjelasannya!
Dengan langkah-langkah sederhana di atas.
Kamu bisa menikmati kekayaan rasa dari kuliner Manado di meja makan.
Sambal Roa tidak hanya menawarkan kelezatan.
Tetapi juga pengalaman kuliner yang membawa kamu seakan-akan berada di Sulawesi Utara.***