Adonan kemudian dibentuk bulat dan digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Hasilnya adalah bakwan udang yang renyah di luar namun lembut dan penuh cita rasa di dalamnya.
Meskipun bakwan udang klasik tetap menjadi favorit, banyak variasi dan inovasi telah diterapkan pada hidangan ini.
Beberapa penjual dan restoran kreatif menghadirkan bakwan udang dengan isian tambahan, seperti potongan wortel, jagung manis, atau jamur, untuk memberikan sentuhan unik pada cita rasa dan tekstur.
Selain itu, ada juga varian bakwan udang yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan alternatif, seperti tahu atau sayuran, untuk memenuhi selera konsumen yang ingin pilihan makanan yang lebih ringan atau vegetarian.
Tak hanya di satu daerah, kelezatan bakwan udang telah tersebar luas di seluruh Indonesia.
BACA JUGA:Kuliner Warisan Bengkulu Selatan: Menyelusuri Kelezatan Makanan Pendap yang Kaya Sejarah dan Budaya
Di Jawa Barat, bakwan udang sering disajikan sebagai pendamping bubur atau sebagai hidangan pembuka saat makan malam. Di Jawa Timur, bakwan udang sering dijual sebagai jajanan pasar yang bisa dinikmati kapan saja.
Di Sumatera, bakwan udang biasanya disajikan sebagai hidangan pelengkap saat acara-acara spesial atau sebagai camilan di sore hari.
Bakwan udang bukan hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga memiliki peran penting dalam budaya kuliner Indonesia.
Hidangan ini sering menjadi bagian dari acara-acara penting, seperti perayaan keluarga, pesta ulang tahun, atau arisan, di mana bakwan udang menjadi salah satu hidangan favorit yang disajikan kepada tamu.
Selain itu, bakwan udang juga menjadi ikon kuliner khas Indonesia yang sering dicari oleh wisatawan lokal maupun mancanegara yang ingin menikmati kelezatan kuliner nusantara.
BACA JUGA:Cari Tau Sekarang! Berapa Sih Biaya Franchise Mie Gacoan? Bukti Nyata Sukses di Bidang Kuliner
Kiat Memilih Bakwan Udang yang Terbaik
Meskipun banyak penjual bakwan udang di berbagai tempat, tidak semua bakwan udang memiliki kualitas yang sama. Beberapa kiat untuk memilih bakwan udang yang terbaik antara lain:
Udang Segar: Pastikan bakwan udang dibuat dengan menggunakan udang segar yang berkualitas tinggi untuk mendapatkan cita rasa yang autentik dan tekstur yang lembut.