BACAKORAN.CO - Bakwan udang, hidangan lezat yang menjadi favorit banyak orang, terutama di Indonesia, telah lama menjadi bagian dari kekayaan kuliner nusantara.
Campuran udang segar, rempah-rempah, dan tepung terigu yang dibentuk bulat dan digoreng hingga kecokelatan menciptakan kelezatan yang tak terlupakan.
Dengan cita rasa yang khas dan tekstur yang renyah, bakwan udang telah menjadi pilihan makanan ringan atau pendamping saat bersantai atau berkumpul bersama keluarga dan teman.
BACA JUGA:Resep Gulai Tempoyak Ikan Patin Pagaralam, Lezatnya Sensasi Kuliner Khas Sumatera, Kuy Cobain...
BACA JUGA:5 Alasan Tahu Sumedang Jadi Identitas Kuliner Daerah, Nomor 3 Karena Kreatif Si Pembuat
Sejarah Bakwan Udang
Bakwan udang memiliki jejak sejarah yang panjang di Indonesia.
Awalnya, hidangan ini dikenal sebagai makanan khas Tionghoa-Indonesia yang diperkenalkan oleh para imigran Tionghoa yang tinggal di Indonesia pada zaman kolonial.
Namun, seiring dengan waktu, bakwan udang telah menjadi bagian integral dari budaya kuliner Indonesia.
Bahan Utama dan Proses Pembuatan
Bahan utama dalam pembuatan bakwan udang adalah udang segar yang dicincang halus dan dicampur dengan adonan tepung terigu serta rempah-rempah.
Proses pembuatannya pun relatif sederhana namun membutuhkan ketelitian dalam proporsi bahan dan teknik penggorengan yang tepat.
Untuk membuat bakwan udang, udang segar dicuci bersih dan dicincang halus.
BACA JUGA:Moms, Resep Dimsum Kembang Tahu Kuliner Lezat & Sehat yang Mudah Dibuat di Dapur!
Kemudian, udang dicampur dengan tepung terigu, bawang putih cincang, daun bawang iris halus, garam, merica, dan bumbu lain sesuai dengan selera.