Makanan kesukaan sebagian besar masyarakat Indonesia ini memiliki kandungan kalori sebesar 193 kalori per 100 gram.
Namun ketika di goreng kalori akan bertambah cukup signifikan, menjadi 192 kalori sampai 200 kalori per 100 gram nya atau setara 34 kalori per 1 potong.
Jika tempe ditambahkan dengan tepung kemudian digoreng, maka nilai kalorinya yang akan semakin tinggi.
Karena tambahan karbo dari tepung, dan lemak dari minyak dengan rata - rata nilai kalori per 1 potong nya bisa mencapai 72 kalori.
Nilai kalori pada tempe yang diolah dengan cara di buat sambal kering tempe juga tinggi.
Karena tambahan dari bumbu, dan minyak yang digunakan akan lebih banyak. Dengan nilai kalori menurut fat secret mencapai 259 kalori per 100 gram.
BACA JUGA:Jangan Biarkan Orang Depresi yang Suka Ngamuk, Ikuti 10 Cara ini untuk Mengatasinya dengan Bijak
Untuk lebih sehat, konsumsi tempe dapat diolah dengan di kukus, rebus atau panggang tanpa minyak, dan kalaupun untuk olahan goreng, goreng tepung ataupun sambal dapat dibatasi jumlahnya.
Sebab, konsumsi tempe ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan tubuh, diantaranya menjaga kekuatan tulang dan gigi, menurunkan tekanan darah, menjaga ritme jantung, dan mengatur glukosa dalam darah.
Nah, sudah tau nilai kalori dari tahu dan tempe serta manfaat nya, kalau kamu lebih suka yang mana, atau suka dua-duanya?