BACAKORAN.CO - Kolak duren adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran buah-buahan yang direbus dengan santan, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.
Dalam hal ini, kolak duren khususnya menggunakan duren sebagai bahan utamanya.
Duren adalah buah tropis yang memiliki daging yang tebal dan beraroma kuat.
Biasanya, kolak duren juga ditambahkan dengan pisang, ubi, dan kadang-kadang biji salak atau ketan.
Proses pembuatan kolak duren melibatkan merebus potongan-potongan buah dengan campuran santan, gula kelapa, daun pandan, dan rempah-rempah seperti kayu manis atau biji pala.
BACA JUGA:Semarak Musim Duren, Ini Dia Tips dan Trik Memilih Durian Biar Gak Rugi atau Ditipu Penjual!
BACA JUGA:5 Manfaat Luar Biasa dari Biji Durian, Salah Satunya dapat Menurunkan Kolesterol Lho!
Rasa manis dan aroma khas duren memberikan sentuhan lezat pada hidangan ini.
Kolak duren sangat populer di Indonesia, terutama di daerah-daerah yang duren merupakan buah lokal yang mudah ditemui.
Bahan-bahan
1. Durian
Pilih durian yang sudah matang dengan aroma yang khas.
Kamu bisa menggunakan durian montong atau jenis durian lokal yang tersedia.
2. Pisang
Ambil pisang yang cukup matang, baik pisang kepok, pisang raja, atau pisang ambon, sesuai selera.