Otak-Otak Bandeng adalah hidangan khas dari Bangka Belitung yang terbuat dari ikan bandeng yang diolah dengan cara dipanggang.
Ikan bandeng diolah bersama dengan bumbu khas, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah lainnya.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas.
Otak-Otak Bandeng biasanya disajikan dengan nasi dan sambal sebagai pelengkapnya.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Kuliner Khas Pekalongan yang Pempunyai Cita Rasa Unik, Wajib Banget Nih Kamu Cobain!
5. Mie Bangka
Selain Mie Belitung, Bangka Belitung juga terkenal dengan Mie Bangka.
Mie ini memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari daging sapi.
Dalam hidangannya, Mie Bangka juga dilengkapi dengan daging sapi rebus yang empuk, bakso, dan sayuran segar.
BACA JUGA:Bikin Lidah Bergoyang, Resep Nasi Goreng Kambing Ala Solaria yang Smoky dan Gurih Sampai Ketagihan
Rasanya yang gurih dan lezat membuat Mie Bangka menjadi makanan yang sangat disukai oleh masyarakat setempat.
Ketika berkunjung ke Bangka Belitung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan-makanan khas ini.
Nikmati kelezatan kuliner Nusantara dan jadikan perjalanan kamu ke Bangka Belitung semakin berkesan!