Rusip merupakan ikan teri yang di fermentasi setelah dibuang dan dibersihkan.
BACA JUGA:6 Rekomendasi Olahan Kurma Buat MPASI, Baik Untuk Tumbuh Kembang Bayi, Cobain Yuk Moms!
Ikan teri segar dimasukan kedalam botol bersama dengan nasi kapal, gula kabung (gula aren) dan garam.
Diamkan selama satu bulan dan rusip sering dijadikan oleh-oleh khas bangka belitung karena cita rasanya yang unik.
3. Lempah Kuning
Lempah Kuning adalah makanan tradisional Bangka Belitung yang terbuat dari ikan.
BACA JUGA:10 Resep Makanan yang Enak dan Super Praktis, Hanya 3 Bahan Saja Lho!
Seperti ikan kakap atau ikan tenggiri, yang dimasak dengan bumbu kuning yang kaya rempah.
Lempah Kuning memiliki rasa yang khas dan kompleks, dengan perpaduan antara gurih dan pedas.
Bumbu kuningnya terbuat dari kunyit, serai, bawang merah, bawang putih, dan rempah lainnya.
Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan menjadi hidangan utama pada acara-acara khusus.
BACA JUGA:5 Resep Es Teler Nikmat dan Menyegarkan yang Cocok Dijadikan Takjil Buka Puasa, Yakin Ngga Mau Coba?
BACA JUGA:6 Kuliner Unik dari Korea Selatan yang Wajib Dicoba, No 5 Bikin Kamu Kaget Lho!
4. Otak-Otak Bandeng