Terasi, mendengarnya saja langsung terpikir sambal enak dan pedas yang di sajikan di warung warung pecel lele tenda pinggir jalan. Nikmatnya sambal terasi selalu menjadi pilihan tepat saat menyantap nasi panas dengan lele goreng atau ayam goreng saat rasa lapar mendera. Ya bumbu dapur khusus ini, selalu jadi pilihan untuk menambah rasa nikmat diberbagai masakan khas nusantara. Dalam berbagai literatur, terasi adalah bahan makanan yang berasal dari Asia Tenggara, terutama Indonesia, Malaysia, Filipina, dan Thailand. BACA JUGA : Telur Asin, Telur Bebek Enak Yang Diawetkan, Jadi Oleh Oleh Khas Brebes Terasi terbuat dari udang atau ikan yang di fermentasi dengan garam dan di proses menjadi pasta.
Kategori :