- Nasi putih
Cara Membuat:
1. Keringkan ayam lalu belah dua menjadi butterfly. Kemudian taburkan kaldu ayam, garam, dan merica dan perasan jeruk nipis di semua sisi, ratakan.
2. Lalu tutup dengan cling wrap, kemudian pukul-pukul dengan rolling pin atau benda tumpul lainnya.
3. Setelah itu, taburkan sedikit tepung terigu di semua sisi ayam, lalu ratakan.
4. Siapkan mangkuk, lalu kocok telur, susu, garam, dan merica. Beluri ayam ke dalam telur lalu ke dalam tepung roti, ratakan.
5. Kemudian, cincang bawang putih, iris bawang bombai dan jamur.
6. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga wangi lalu masukkan jamur dan bawang putih, kemudian tumis sesaat.
7. Kecilkan api, lalu masukkan mentega dan serbuk demi glace, masak sesaat kemudian masukkan air secara perlahan sambil diaduk.
8. Jika sudah, masukkan saus tomat, kecap inggris, dan gula pasir, masak di api sedang kecil hingga menyatu.