5. Masukkan iga yang sudah di presto boleh ditambahkan sedikit kuahnya, lalu masak lagi hingga bumbu meresap dan mengental.
6. Kemudian, campurkan sedikit bumbu bakar kecap dengan margarin, lalu aduk hingga rata.
7. Selanjutnya, bakar iga hingga kecokelatan kedua sisinya sambil dioles campuran margarin, lalu sisihkan.
8. Untuk sambal kacang, goreng hingga matang dan wangi, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, kacang, dan terasi.
BACA JUGA:Kepoin Yuk! Resep Ayam Kukus Jahe ala Devina Hermawan yang Simple, Sehat dan Nikmat Pol Cuy...
9. Kemudian, tambahkan 1/2 air, gula merah, garam, dan kaldu bubuk atau penyedap, masak sebentar.
10. Tuang kedalam blender, lalu tambahkan sisa air, kemudian blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.
11. Setelah itu, masak lagi saus kacang hingga agak mengental, lalu matikan api.
12. Beri perasan jeruk limau, aduk hingga rata.
BACA JUGA:Mantap Pol! Resep Batagor Ikan Khas Bandung ala Chef Devina Hermawan, Bikin Mulut Ngunyah Terus...
13. Iga bakar kecap siap disajikan dengan sambal kacang, nasi, dan tomat sebagai pelengkap.
Itulah resep iga bakar kecap ala Chef Devina Hermawan yang enak dan nikmat.