- 2 sdm air matang
BACA JUGA:Dijamin Nampol! Resep Daging Cabai Hijau ala Chef Devina Hermawan, Cocok Jadi Menu Lebaran...
Cara Membuat:
1. Potong-potong cumi lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Kemudian bilas cumi 2-3 kali, tiriskan.
2. Setelah itu masukkan telur, kaldu ayam bubuk, bubuk bawang putih, garam, merica, baking powder dan tepung tapioka, kemudian aduk rata.
3. Selanjutnya balurkan cumi ke dalam tepung kering sedikit demi sedikit, lalu aduk perlahan. Kemudian diamkan 1-2 menit sebelum di goreng.
BACA JUGA:Simple dan Praktis! Resep Telur Tomat ala Chef Devina Hermawan yang Lezat, Dijamin Ga Bikin Bosan...
4. Panaskan minyak, setelah itu masukkan cumi sedikit demi sedikit lalu goreng hingga kuning keemasan, kemudian tiriskan.
5. Kemudian masukkan cumi ke dalam air fryer selama 5-7 menit.
6. Untuk saus cocolan, campurkan saus tomat, saus sambal dan air, lalu aduk hingga rata.
7. Cumi goreng tepung siap disajikan.
BACA JUGA:Bikin Nagih! Resep Opor Ayam ala Chef Devina Hermawan yang Cocok Jadi Sajian Lebaran, Kuy Cobain...
Itulah resep cumi goreng tepung ala Chef Devina Hermawan yang enak dan lezat. Selamat mencoba!