Tips Udang Balon:
1. Untuk hasil udang balon yang mengembang sempurna terletak pada tepung kentangnya. Oleh sebab itu, pastikan jika kamu menggunakan tepung kentang berkualitas dengan rasio sesuai resep.
2. Jangan lupa untuk marinasi udang dengan garam, kaldu jamur, dan merica agar rasanya gurih.
3. Agar udang balon mengembang dan matang sempurna, kamu bisa gunakan api besar dan selalu bolak-balik udang.
Itulah resep udang balon ala Chef Martin Praja yang anti gagal dijamin mengembang.
Meskipun resep ini terlihat mudah, namun pembuatannya memiliki trik.
Gunakan bahan sesuai takaran agar adonan dapat mengembang sempurna. Selamat mencoba!
Kategori :