BACA JUGA:Dijamin Awet! Resep Chili Oil ala Chef Devina Hermawan yang Pedas dan Simple, Wajib Recook Moms!
Pelengkap:
- Nasi putih
- Daun ketumbar
- Timun
Cara Membuat:
1. Marinasi ayam dengan garam, diamkan 10 menit lalu bilas dengan air hingga 3 kali.
BACA JUGA:Resep Somay Ayam ala Chef Devina Hermawan yang Nagih Banget, Dijamin Bikin Lidah Party Cuy...
BACA JUGA:Mantul! Resep Cireng ala Chef Devina Hermawan yang Kenyal dan Gurih, Dijamin Bikin Ngunyah Terus...
2. Panaskan air di dalam panci hingga sedikit mendidih lalu masukkan ayam, daun bawang, jahe, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica. Masak selama 15-18 menit di api kecil tanpa ditutup.
3. Iris jahe lalu masukkan ke dalam food processor, haluskan.
4. Masukkan bawang putih haluskan kembali. Di dalam wajan, panaskan minyak lalu masukkan jahe, bawang putih yang sudah dicincang, garam, dan kaldu jamur, tumis hingga sedikit kecokelatan.
5. Matikan api kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata dan sisihkan.
BACA JUGA:Resep Mie Siram Ayam Ala Chef Devina Hermawan Anti Ribet! Siap Dalam 7 Menit, Emang Bisa?