Cobain Yok Moms! Resep Bakso Goreng ala Devina Hermawan dengan Tekstur yang Padat, Dijamin Bikin Lidah Dangdut

2. Masukkan minyak goreng, masak hingga setengah kering lalu masukkan bawang merah, masak hingga kering dan kecokelatan. 

3. Di dalam food processor, masukkan minyak kulit ayam, bawang putih, setengah bagian paha ayam giling, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, penyedap, merica, baking powder, minyak wijen, telur dan air es, haluskan hingga benar-benar halus dan teksturnya lengket. 

BACA JUGA:Auto Krispy! Resep Chicken Nugget ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Nagih, Cobain Yuk Moms

BACA JUGA:Resep Bolu Susu Vanilla Choco ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Nagih, Fix Wajib Coba Moms

4. Masukkan sisa paha ayam giling dan udang. Aduk kembali sesaat. 

5. Pindahkan ke mangkuk kemudian masukkan tapioka dan terigu, aduk rata. 

6. Panaskan minyak, bentuk bulat bakso lalu goreng sekitar 25-30 menit atau hingga matang, angkat dan tiriskan.

7. Untuk saus cocolan, masukkan cabai keriting merah, bawang putih dan air ke dalam blender, haluskan.

BACA JUGA:Auto Goyang Lidah! Resep Pepes Ayam Kemangi ala Devina Hermawan yang Bikin Nagih, Cobain Yuk Moms

BACA JUGA:Simple dan Praktis! Resep Suan Cai Yu ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Nagih, Mirip di Restoran Chinese Mom

8. Masukkan ke dalam wajan kemudian tambahkan gula pasir, garam, cuka dan saus sambal, masak hingga mendidih.

9. Bakso goreng siap disajikan. 

Itulah resep bakso goreng yang kenyal dan padat ala Chef Devina Hermawan yang bikin nagih.