Pisang kepok diiris tipis, kemudian digoreng hingga kering dan renyah.
Setelah itu, keripik bisa ditambahkan perisa seperti keju, cokelat, balado, atau BBQ.
Keripik pisang aneka rasa ini bisa dikemas dalam ukuran kecil hingga besar, cocok untuk oleh-oleh atau camilan sehari-hari.
5. Smoothie Bowl Pisang
Untuk olahan pisang kekinian yang lebih sehat, smoothie bowl berbahan dasar pisang kepok bisa jadi pilihan.
Pisang diblender bersama buah-buahan segar lain, yogurt, dan sedikit madu, kemudian disajikan dalam mangkuk dengan topping granola, buah segar, dan kacang-kacangan.
Sajian sehat ini sangat cocok untuk pasar yang peduli pada gaya hidup sehat dan cocok dijual di kafe atau restoran.
6. Donat Pisang
Donat pisang kepok adalah inovasi menarik yang menggabungkan rasa pisang dalam bentuk donat.
Pisang kepok dihaluskan dan dicampurkan dalam adonan donat, lalu digoreng dan ditaburi gula halus atau topping cokelat.
Donat pisang memiliki aroma yang khas dan bisa menarik minat pelanggan.