Simple dan Praktis! Resep Tahu Telur Asin ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Ketagihan, Wajib Cobain Moms

- 1 sdm mentega

Lainnya:

- Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA:Gurih dan Manis! Resep Es Campur Taiwan ala Devina Hermawan yang Segarnya Sampai ke Ubun-Ubun, Auto Ketagihan

BACA JUGA:Auto Merem Melek! Resep Rujak Aceh Mangga Kuweni ala Chef Devina Hermawan yang Gurih, Pedas, dan Segar

Cara Membuat:

1. Pecahkan telur di dalam mangkuk kemudian bumbui dengan garam, merica, dan penyedap lalu kocok dan masukkan tahu yang sudah dipotong dan aduk rata. 

2. Tiriskan telur lalu gulingkan tahu di atas tepung maizena hingga terlumuri seluruh permukaannya, diamkan 1 menit agar tepung benar-benar menempel. 

3. Goreng tahu dengan minyak panas hingga kuning keemasan, tiriskan. Jika ingin tahu benar-benar kering bisa digoreng sekali lagi hingga kering. 

BACA JUGA:Dijamin Nagih! Resep Rawon Khas Jawa Timur ala Chef Devina Hermawan yang Anti Gagal, Enak dan Gurih Banget

BACA JUGA:Sedap Pol! Resep Ayam Kukus Pasundan ala Chef Devina Hermawan yang Gurih dan Wangi, Cocok untuk Menu Diet

4. Untuk membuat saus salted egg, panaskan minyak kemudian masukkan kuning telur asin sambil dihancur-hancurkan lalu masak hingga berbuih. 

5. Masukkan bawang putih, cabai rawit dan daun kari lalu masak hingga menguning kemudian tambahkan mentega dan susu evaporasi aduk rata dan masak sebentar.

6. Masukkan tahu yang sudah digoreng, bumbui dengan gula, garam, merica, dan penyedap lalu aduk rata dan matikan api. 

7. Tahu telur asin siap disajikan. 

BACA JUGA:Uh Mantap! Resep Ayam Panggang Serai ala Chef Devina Hermawan yang Lezat dan Harum Banget, Dijamin Bikin Nagih