Persiapan Bahan:
Cuci kangkung hingga bersih dan keringkan sebentar di bawah sinar matahari agar kadar airnya berkurang sedikit.
Potong kangkung menjadi ukuran sekitar 5-10 cm agar lebih mudah dikemas dan difermentasi.
Pencampuran:
Larutkan molase atau gula merah dalam sedikit air hangat hingga mencair.
Jika menggunakan Em4, tambahkan ke dalam larutan tersebut.
Campurkan kangkung, dedak padi, dan larutan molase secara merata.
Pastikan semua bagian kangkung terlapisi.
BACA JUGA:7 Cara Membuat Pakan Ternak Silase Termurah yang Berbahan Baku Tebon Jagung, Begini Tipsnya Cekidot!
Pengemasan:
Masukkan campuran kangkung ke dalam drum plastik atau kantong plastik besar.
Padatkan setiap lapisan menggunakan tangan atau alat berat agar tidak ada udara yang terjebak.
Tutup rapat drum atau plastik untuk mencegah masuknya udara.
Proses fermentasi membutuhkan kondisi anaerob (tanpa oksigen).