Pisau atau alat pencacah.
Ember atau wadah besar untuk mencampur bahan.
Plastik kedap udara atau silo (karung plastik, drum plastik, atau silo khusus).
Timbangan untuk mengukur bahan.
Cara Pembuatan:
Persiapan Bahan:
Petik daun mangrove segar, lalu cuci bersih untuk menghilangkan kotoran atau sisa garam.
Cacah daun mangrove menjadi potongan kecil, sekitar 2-3 cm, untuk memudahkan fermentasi.
Pencampuran:
Campurkan daun mangrove yang sudah dicacah dengan dedak halus secara merata.
Larutkan molase dan starter fermentasi dalam air secukupnya, lalu siramkan larutan ini ke campuran daun mangrove dan dedak.
Aduk hingga semua bahan tercampur merata dengan tingkat kelembapan yang cukup (lembap tetapi tidak menetes jika digenggam).
Pengemasan:
Kategori :