Persiapan Daun Johar:
Pilih daun johar yang segar dan bebas dari kotoran.
Cincang daun menjadi ukuran kecil (2-3 cm) agar mudah difermentasi.
Pencampuran Bahan:
Siapkan wadah besar, lalu campurkan daun johar cincang dengan dedak padi.
Tambahkan tetes tebu yang telah diencerkan dengan sedikit air.
Jika menggunakan probiotik, larutkan probiotik dalam air sesuai petunjuk, lalu campurkan ke bahan lainnya.
Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
Pengemasan:
Masukkan campuran bahan ke dalam plastik silase atau drum kedap udara.
Padatkan setiap lapisan campuran menggunakan alat tekan atau tangan untuk mengeluarkan udara.
Setelah penuh, tutup rapat wadah agar udara tidak masuk.
Fermentasi:
Kategori :