BACA JUGA:Rahasia Resep Sambal Terasi Wangi & Gurih, Bikin Makan Tambah Nikmat!
- Bawang merah dan bawang putih
- Terasi (sebaiknya dibakar dulu agar aroma lebih tajam)
- Gula jawa (atau gula merah) & garam sebagai penyeimbang rasa
- Minyak goreng untuk menumis atau menggoreng bahan
BACA JUGA:Resep Sambal Matah Bali Autentik, Cita Rasa Pedas Segar yang Bikin Ketagihan!
BACA JUGA:Rahasia Enak! Resep Sambal Goreng Ati Ayam dan Kentang Simple tapi Bikin Ketagihan
- Opsional: daun jeruk, sereh, lengkuas untuk versi yang lebih kompleks.
Cara Membuat (Langkah Praktis)
1. Cuci bersih semua bahan cabai, tomat, bawang.
Tiriskan.
BACA JUGA:Resep Sambal Cumi Asin Pedas Gurih, Dijamin Bikin Nasi Nambah Terus! Kuy Cobain
BACA JUGA:Resep Sambal Baby Cumi Pedas Gurih, Cocok Jadi Stok Lauk Tahan Lama, Auto Gak Berhenti Makan!
2. Panaskan minyak, lalu goreng atau tumis bawang merah dengan bawang putih hingga harum.
Tambahkan cabai dan tomat, masak hingga layu.
3. Angkat dan tiriskan minyak (untuk menyusutkan kadar air agar sambal awet).
4. Haluskan bahan yang telah digoreng (boleh dengan cobek atau blender kasar) bersama terasi, gula jawa & garam.