BACA JUGA:Enak Banget Resep Telur Ceplok Balado Pedas Gurih, Lauk Praktis Favorit Sejuta Umat!
- Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar/merica.
- Garam, gula, kaldu bubuk (opsional) untuk penyedap rasa.
Cara Membuat: Langkah Demi Langkah
1. Rebus telur hingga matang, lalu kupas. Dengan telur yang baik kualitasnya akan menghasilkan tekstur yang bagus.
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Opor Telur Ayam yang Gurih, Praktis, dan Enak Dijamin Nambah Nasi Terus!
BACA JUGA:Telur Ceplok Kecap Favorit Keluarga, Resep Hemat & Cepat yang Bikin Nasi Hangat Makin Nikmat!
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas hingga harum dan mengeluarkan minyak.
3. Tuangkan santan dan air (jika menggunakan), aduk rata. Masukkan telur rebus.
4. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk perlahan agar santan tidak pecah dan telur tidak hancur.
5. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera.
BACA JUGA:Resep Telur Buncis Oseng Bawang Ala Devina Hermawan, Masakan Rumahan Simple Tapi Lezat!
BACA JUGA:Resep Gulai Telur Ala Dapur Nusantara, Kuah Kental dan Rasa Bumbu Meresap Sempurna!
Koreksi rasa, lalu angkat.
Gulai Telur siap disajikan bersama nasi hangat.
Tips Agar Gulai Telur Anda Sempurna
- Gunakan telur yang masih segar untuk hasil putih telur yang padat dan kuning yang tidak hancur saat dimasak.
BACA JUGA:Resep Telur Dadar Crispy Renyah di Luar, Lembut di Dalam, Mudah Dibuat di Rumah!