BACAKORAN.CO - Indonesia merupakan negara dengan beragam kekayaan kuliner.

Setiap daerah memiliki sajian khasnya sendiri, dan salah satu yang terkenal adalah masakan dari Sumatera Barat, yaitu Nasi Padang dan Nasi Kapau.

Meskipun sering dianggap serupa, keduanya memiliki perbedaan yang menarik.

Perlu dicatat bahwa Nasi Padang berasal dari Kota Padang, ibu kota Provinsi Sumatera Barat, sementara Nasi Kapau pertama kali dijual di Bukittinggi, sebuah kota di wilayah yang sama.

BACA JUGA:Bukan Hanya Rendang, Ini 5 Kuliner Khas Minang Yang Jarang Dijumpai di Rumah Makan Padang

Meskipun keduanya berasal dari Sumatera Barat, asal mula mereka adalah dari dua kota yang berbeda.

Perbedaan lainnya terletak pada jenis lauk yang disajikan.

Dimana lauk-lauk khas yang tidak dapat ditemukan di Warung Nasi Padang.

Beberapa contohnya adalah sayur gulai Kapau, gulai tambusu, dan hidangan ikan mas bertelur yang merupakan khas Nasi Kapau.

Ini menunjukkan keragaman dalam masakan khas Minangkabau.

BACA JUGA:Resep Telur Dadar Padang, Kelezatan Yang mengugah selera di Setiap Gigitannya

Cara penyajian juga menjadi salah satu perbedaan mencolok antara Nasi Padang dan Nasi Kapau.

Penyajian Nasi Kapau dilakukan secara bertingkat, seperti tangga, dengan hidangan-hidangan diletakkan di atas meja dekat lapau (tempat tradisional untuk menyajikan makanan).

Sementara itu, rumah makan Padang menyajikan lauk-lauknya di atas piring dan kemudian meletakkan piring-piring tersebut di etalase. Perbedaan dalam cara penyajian mencerminkan karakteristik khas dari masing-masing tempat.

Perbedaan lain adalah cara memesan makanan.

BACA JUGA:Yummy Cumi Saus Padang Rumahan Rasa Restoran ini Resepnya ala Willgoz

Di rumah makan Padang, pelanggan biasanya dipersilakan untuk duduk terlebih dahulu, dan kemudian sejumlah lauk akan diantarkan oleh pelayan ke meja pelanggan.

Di sisi lain, nasi Kapau pelanggan yang datang harus langsung memesan lauk-lauk yang diinginkan kepada pedagang.

Setelah memilih, lauk-lauk tersebut akan langsung ditata di piring yang berisi nasi.

Kuliner khas Minangkabau dikenal oleh banyak orang karena cita rasanya yang pedas dan lezat.

BACA JUGA:Tambahkan Bumbu Rahasia, Begini Resep Telur Padang Tebal dan Enak

Masakan Minangkabau identik dengan penggunaan aneka rempah khas Indonesia yang memberikan cita rasa khas pada setiap hidangan. Kelezatan masakan ini sering dijuluki sebagai masakan Padang.

Selain makanan berat seperti rendang, gulai, dan sate Padang, masakan khas Minangkabau juga mencakup kue tradisional yang lezat, seperti lemang, dadiah, dan talam.

Juga tidak ketinggalan camilan seperti keripik sanjai dan pinyaram. Semua hidangan ini adalah bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Minangkabau yang terus diwariskan dari generasi ke generasi.

Dengan begitu banyak varian makanan yang lezat dan beragam, Nasi Padang dan Nasi Kapau adalah dua sajian yang patut dicoba.

BACA JUGA:Demi Viral Pria ini Nekat Makan Nasi Padang di Bioskop, Ramai di Hujat Warganet

Dengan memahami perbedaan antara keduanya, kita dapat lebih menghargai kekayaan kuliner Sumatera Barat dan menikmati makanan khas Minangkabau dengan lebih baik.

Semoga informasi ini menambah wawasan kita tentang kuliner Indonesia yang membanggakan.