bacakoran.co - , sebagai kota terbesar kedua di indonesia, juga memiliki budaya yang kaya.

menawarkan berbagai macam hidangan lezat, mulai dari makanan manis, asin hingga pedas.

surabaya menyajikan berbagai tradisional yang unik dan khas seperti rawon, lontong balap, rujak cingur dan sate klopo, yang setiap hidangannya memiliki cita rasa dan karakteristik tersendiri. 

banyak yang mengira kuliner khas surabaya hanya lontong balap dan rujak cingur.

tetapi nyatanya ada banyak kuliner khas yang tersebar di penjuru surabaya.

berikut ini adalah hidangan khas yang patut dicoba

1. rawon

rawon adalah sup daging berkuah hitam yang mendapatkan warna hitam khas dari bumbu kluwek.

daging yang biasa digunakan adalah daging sapi, tetapi ada juga variasi dengan daging ayam atau bebek

2. lontong balap

lontong balap adalah hidangan tradisional surabaya yang terdiri dari beberapa bahan seperti lontong, tauge,lentho (gorengan dari tepung beras, sohun dan kerupuk

3. sate klopo

sate klopo merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba bagi pecinta sate dan penggemar kuliner khas surabaya.

kelezatan daging yang dipanggang bersama kelapa parut memberikan pengalaman kuliner yang unik dan lezat

4. rujak cingur

cingur adalah potongan hidung sapi yang direbus dan kemudian dipotong kecil-kecil.

rujak cingur adalah salah satu kuliner khas surabaya yang menarik untuk dicoba karena perpaduan rasa yang unik antara daging cingur, sayuran segar dan saus bumbu yang khas

5. tahu tek

tahu tek adalah hidangan khas surabaya yang menggabungkan tahu goreng dengan lontong, taoge, telur rebus dan disiram dengan saus kacang kental

6. nasi krawu

nasi krawu adalah hidangan khas dari kabupaten gresik, yang berada di sekitar surabaya, jawa timur dan bukan secara khusus khas surabaya.

meskipun demikian, nasi krawu bisa ditemukan di berbagai tempat di jawa timur, termasuk surabaya.

nasi krawu adalah nasi kuning dengan berbagai lauk seperti  daging sepi, paru, usus, telur dan serundeng kelapa

7. tutut

tutut adalah hidangan khas surabaya yang terbat dari keong sawah berukuran kecil yang dimasak dengan bumbu khusus

8. sego sambel

sego sambel adalah hidangan yang terdiri dari nasi yang disajikan dengan sambal.

hidangan ini dapat memiliki variasi tergantung pada jenis sambal yang digunakan dan bahan pelengkap lainnya yang mungkin disertakan seperti ikan teri, telur, ayam atau bahan lainnya sesuai selera

9. pecel semanggi

pecel semanggi adalah hidangan khas surabaya yang terbuat dari semanggi (daun semanggi), sayuran lain dan bumbu kacang.

jika kamu mengunjungi surabaya, mencoba pecel semanggi dapat menjadi pengalaman kuliner yang lezat dan unik

10. kupang lontong

bahan utama dalam pembuatan lontong kupang ialah kupang putih yaitu hewan laut sejenis kerang yang memiliki ukuran kurang dari 1 cm atau sebesar butiran beras

11. tahu campur

tahu campur surabaya merupakan jajanan kaki lima favorit. tak seperti tahu campur dari berbagai daerah, tahu campur ini memakai kuah dan daging sapi ditambah sambal petis yang pedas manis

12. krengsengan

krengsengan adalah hidangan trasdisional indonesia yang populer di surabaya, yang merupakan ibu kota jawa timur.

krengsengan biasanya dibuat dengan daging sapi dan dagingnya dimasak dengan saus beraroma sampai empuk.

hidangan ini dikenal karena rasanya yang kaya dan gurih