BACAKORAN.CO - Sambel Belimbing Wuluh. Dalam dunia kuliner, keberagaman akan rasa dan selera selalu menjadi daya tarik tersendiri. Salah satu kreasi unik yang patut dicoba adalah sambel belimbing wuluh ala Cek Nova.

Melalui resep yang sederhana ini, kita dapat menciptakan sensasi pedas yang nendang yang tak terlupakan. Mari kita bahas langkah-langkahnya satu per satu.

Menggali Inspirasi dari Cek Nova

Cek Nova, adalah seorang ahli masakan yang tak pernah kehabisan ide dalam membuat hal-hal baru seputar maksakan, kali ini kembali cek nova menghadirkan inovasi yang cukup menarik dalam bentuk sambel belimbing wuluh.

Dalam kesehariannya kali ini , cek nova kembali membagikan bagaimana cara membuat sambel yang tidak hanya lezat namun juga yang begitu memanjakan lidah karena rasa asam pedasnya yang segar dan “nendang”.

Mari kita ikuti jejaknya dengan membuat sambel yang tak kalah menggugah selera.

BACA JUGA:4 Manfaat Belimbing Wuluh, si Hijau Yang Asam Tapi Banyak Khasiat

Langkah Pertama

Persiapan Bahan Sebelum memulai, pastikan semua bahan-bahan yang digunakan dalam keadaan segar. Selanjutnya cuci bersih belimbing wuluh dan bahan-bahan lainnya untuk memastikan kebersihannya dan untuk menambah kelezatan sambel tentunya.

Tidak lupa, goreng sedikit terasi kira-kira selebar sendok teh , hingga matang untuk menambah rasa dan memberikan aroma khas pada sambal yang kita buat.

Langkah Kedua

Proses Pengulekan Ambil dua genggam cabe rawit merah (kira-kira  100gr), satu genggam cabe rawit hijau (kira-kira  100gr), limabelas  siung bawang merah, dan empat siung bawang putih.

Ulek semua bahan bersama terasi yang sudah digoreng tadi. Kemudian tambahkan garam, gula pasir, dan micin secukupnya  sesuai dengan selera kalian.

Bahan:
- 100 gr cabai keriting
- 100 gr cabai rawit merah
- 15 siung bawang merah
- 4 siung kecil bawang putih
- 1 keping terasi bakar
- Garam sesuai selera
- Gula sesuai selera
- 5 buah belimbing wuluh, iris sesuai selera
Penyedap rasa sesuai kebutuhan , micin atau lainnya.

BACA JUGA:Kuliner Kreatif: “Resep Ikan Tongkol Terbaru dengan Bumbu Santan dan Belimbing Wuluh yang Unik!”

Langkah Ketiga

Siapkan Belimbing Wuluh Pilihan Pilihlah belimbing wuluh yang masih segar dan keras. Lalu potong-potong  belimbing wuluh tadi sesuai selera, kemudian geprek atau ulek belimbing tadi sesuai keinginan dan selesar kalian.

Sebab ada beberapa atau sebagai orang yang menyukai sambel dengan kehalusan tertentu, sementara yang lain lebih menyukai tekstur kasar.

Sajian Lezat

Setelah semua bahan tercampur menjadi satu dan rata, Maka sambel belimbing wuluh siap disajikan! Nikmati kelezatannya sambal belimbing wuluh ala cek nova, dengan tambahan pete goreng, tempe goreng, dan ikan asin jambal yang sudah digoreng.

Sajikan juga dengan lalapan sesuai selera Anda, seperti daun selada. Agar menambah kenikmatan dari sambal belimbing wuluh tadi , dapat dimakan dengan nasi yang sedikit hangat agar rasa asam pedas nya semakin terasa “nendang” dilidah. hemmmm

BACA JUGA:Belimbing Wuluh, Si Asem Manis, Berikut 5 Manfaatnya Untuk Kesehatan

Sambel belimbing wuluh ala “Cek Nova” merupakan pengalaman kuliner yang berbeda. Cobalah resep ini dan rasakan sendiri sensasi "pedasnya agar nambah berkali-kali." Terima kasih telah membaca, semoga menikmati hidangan lezat ini!(*)