- , bukan hanya sekadar makanan murah yang lezat dan sebagai mengganjal perut, namun juga menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh kita. dalam artikel ini, kita akan coba ulik 8 manfaat luar biasa dari konsumsi ubi jalar secara rutin, lantas apa saja manfaat yang ditawarkan ubi jalar untuk kesehatan tubuh kita?
1. menjaga kesehatan saluran cerna dengan kandungan serat tinggi
ubi jalar kaya akan serat, dengan 100 gramnya mengandung sekitar tiga gram serat. kandungan serat ini bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan mengatasi masalah sulit buang air besar.
tidak hanya itu, ubi jalar juga berperan sebagai , meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
seperti misalkan bakteri bifidobacterium dan lactobacillus dimana bakteri ini bermanfaat untuk mengatasi susah buang air besar mengatasi iritasi pada usus serta mengatasi radang pada usus
2. melawan kanker dengan antioksidan
anthocyanin dalam ubi jalar memiliki peran penting dalam melawan yang dapat menyebabkan kanker.
meskipun bukan pengganti pengobatan, konsumsi ubi jalar secara teratur dapat membantu mencegah timbulnya kanker, seperti kanker usus, kanker saluran kemih, dan kanker payudara.
3. mendukung pengelolaan berat badan
bagi mereka yang berjuang dengan berat badan berlebih, ubi jalar bisa menjadi teman yang baik. dengan kalori yang lebih rendah dibandingkan nasi.
karena didalam 100 gram nasi ini terdapat sekitar 129 kalori sedangkan pada ubi jalar ini hanya terdapat sekitar 76 kalori saja, sehingga sangat baik untuk menggantikan konsumsi nasi dengan ubi jalar.
dengan harapan dapat membantu menurunkan berat badan. dengan jumlah porsi kalori yang lebih rendah dapat menjadikannya sebagai pilihan karbohidrat yang lebih sehat dibanding nasi.
4. kontrol kadar gula darah pada penderita diabetes
ubi jalar dikategorikan sebagai makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti yang diketahui makanan yang rendah kandungan glikemiknya dapat menjadikannya aman dikonsumsi untuk penderita .
selain itu ubi jalar mengandungan magnesium yang tinggi yang dapat membantu menjaga sensitivitas reseptor insulin, sehingga dapat menjaga diharapkan dapat menjaga stabilisasi kadar gula darah.
terkait dengan itu, kandungan serat yang tinggi pada ubi jalar dapat membuat perasaan kenyang menjadi lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk ngemil kembali.
5. menjaga tekanan darah dan mencegah
dalam setiap 100 g ubi jalar ini terdapat sekitar 337 mg kalium. kandungan kalium yang tinggi dalam ubi jalar memiliki peran vital dalam menjaga tekanan darah.
dengan asupan kalium yang memadai, tubuh dapat menghindari risiko hipertensi. kandungan rendah sodium pada ubi jalar juga membuatnya lebih baik untuk penderita hipertensi daripada nasi.
6. mengurangi risiko jantung koroner dan stroke
kombinasi rendahnya sodium, tingginya kalium, serat, dan antioksidan dalam ubi jalar membantu mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah.
hal ini dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung koroner dan stroke, menjadikan ubi jalar sebagai pilihan makanan yang mendukung kesehatan jantung.
7. meningkatkan kekebalan tubuh dengan vitamin c dan betakaroten
dan betakaroten dalam ubi jalar memiliki peran kunci dalam meningkatkan kekebalan tubuh. dengan rutin mengonsumsi ubi jalar, tubuh dapat lebih baik melawan infeksi dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
8. menjaga kesehatan mata dengan kandungan betakaroten
selain wortel, ubi jalar juga merupakan sumber yang baik untuk menjaga .
kandungan betakaroten dalam ubi jalar diubah menjadi vitamin a, yang mendukung kesehatan mata dan mencegah masalah penglihatan.
ubi jalar bukan hanya sekadar makanan yang mengisi perut ketika kita lapar, akan tetapi dapat juga menjadikannya sebagai sahabat bagi kesehatan tubuh.
dengan beragam manfaat yang ditawarkannya, dengan mengkombinasikan ubi jalar ke dalam pola menu makan sehari-hari dapat menjadi langkah kecil yang bermanfaat dalam merawat kesehatan tubuh secara menyeluruh.
jadi, mari mulai hari ini dengan menikmati manfaat kesehatan dari ubi jalar.(*)
