bacakoran.co - di negara tetangga , kue manis dengan tampilan menggoda ini disebut lava cake. 

lembutnya hasil kukusan, kreasinya yang unik jadi idola baru pecinta . 

bahanya yang mudah, cara membuatnya yang tidak dibilang rumit, bisa jadi pilihan kamu untuk mencoba dirumah. 

lava cake dapat dijadikan untuk keluarga dirumah atau bekal cemilan si kecil sekolah, dan bisa jadi ide jualan kamu, lho. 

penasaran bagimana cara membuanya, yuk simak artikel ini sampai habis ya.. 

dari video yang di unggah dikanal youtube pada 29 desember 2023. 

begini resep membuat lava cake viral dari malaysia.

bahan 1 : 

4 kuning telur

3 telur 

120 gram gula pasir

bahan 2 : 

150 gram terigu protein rendah 

20 gram maizena 

40 gram susu bubuk

1/2 sdt garam 

1 sdt baking powder

semua bahan diayak kemudian sisihkan 

bahan 3 : 

65gram santan instan 

50gram susu cair 

50gram mentega 

50gram minyak sayur

masak semu bahan sampai mentega jadi cair, kemudian sisihkan. 

cara membuat : 

1. mixer bahan 1 dengan kecepatan tinggi, 10-15 menit. 

2. masukan bahan 2 sambil di mixer dengan kecepatan rendah, atau bisa di aduk saja perlahan. 

3. masukan bahan 3 aduk rata dengan spatula. 

4. beri perisa bubuk atau pewarna makanan sesuai selera. 

5. masukan kedelama loyang delima. 

6. kukus didandang yang sudah mendidih selama 12 menit. 

7. angkat dari loyang kemudin dinginkan. 

bahan cream chees :

200gram creamcheese suhu ruang. 

60gram susu kental manis

150ml whipecream 35 persen fat 

cara membuat creamcheese :

1. mixer creamcheese dengan susu kental manis hingga creamy 

2. masukan whipecream 100ml, mixer hingga tercampur rata. 

3. masukan sisa whipecream secara bertahap, aduk rata dengan spatula. 

4. masukan dalam plastik segitiga 

bahan membuat krim coklat 

1. 75 gram dark compund

2. 200 gram susu segar

3. 7 gram tepung maizena

4. 10 gram coklat bubuk 

5. 1-2 sdt vanila ekstrak 

6. 15 gram mentega 

cara membuat krim coklat 

masak semua bahan aduk terus sampai meletup letup. 

dinginkan dengan cara di tim di air es sambil terus diaduk hingga dingin. 

masukan dalam plastik segitiga. 

penyelesaian : 

- ambil 1 bolu, tuang dengan krim coklat di bagian tengah yang bolong, lalu tutup dengan creamcheese diatasnya, beri toping sesuai selera, parutan keju atau biskuit coklat, permen, dan lain lain.**