bacakoran.co - selain dapat dinikmati langsung atau dijadikan pancake, juga lezat saat dicampurkan dalam adonan kue lho, termasuk . 

adalah sejenis kue kecil yang biasanya dipanggang dan memiliki tekstur yang lembut. 

sering dibuat dalam berbagai varian rasa dan dapat dihidangkan sebagai camilan atau sarapan.

proses pembuatan ini juga sangat mudah, hanya dengan bahan-bahan sederhana.

penasaran? yuk simak artikel ini sampai habis yaa.. 

dilansir dari video dikanal youtube dari dapur ayong, pada 19 januari 2024 

berikut resep membuat muffin durian yang lembut

bahan:

4 buah durian ukuran besar (hybrid)

1 1/2 cangkir tepung serbaguna

1 sdt baking powder

1 sdt soda kue

sedikit garam

1 cangkir gula merah

6 sdm mentega cair

5 sdm santan

1 butir telur

air (secukupnya)

langkah-langkah:

1. panaskan oven pada suhu 220°c.

2. ayak bahan kering (tepung, baking powder, soda kue) dan campur dengan garam. sisihkan.

3. buang biji durian dan haluskan daging durian dengan sedikit air.

4. campur durian yang sudah diblender dengan santan, telur, dan mentega cair yang sudah didinginkan.

5. gabungkan bahan basah dan kering. 

6. tambahkan air jika adonan terlalu padat hingga mencapai kekentalan yang pas.

7. sendokkan adonan ke dalam cangkir muffin setengah bagian.

8. panggang dalam oven pada suhu 220°c selama 15-20 menit dengan api atas dan bawah.

9. tunggu hingga matang, dan muffin siap di sajikan. 

tips membuat muffin durian

agar muffin buatanmu dapat mengembang dengan sempurna.

pastikan untuk memperhatikan beberapa hal penting. 

termasuk takaran bahan-bahan yang digunakan.

berikut ini adalah serangkaian tips yang perlu diperhatikan dalam pembuatan muffin. 

1. pastikan menggunakan bahan-bahan berkualitas, terutama durian. 

2. gunakan baking powder sesuai takaran yang dianjurkan untuk pengembangan yang optimal. 

3. hindari mengaduk adonan terlalu lama agar menghindari kepadatan yang tidak diinginkan. 

4. isi cetakan hingga 3/4 bagian penuh agar adonan memiliki ruang untuk mengembang secara sempurna. 

5. selalu perhatikan takaran cairan agar adonan tidak menjadi terlalu encer. 

itulah resep dan tips agar muffin durian mu sempurna, semoga membantuu.**