bacakoran.co - merupakan hidangan asal asia yang lezat dan merakyat yang tidak lagi menjadi eksklusif restoran. 

membuat dimsum enak ala restoran di rumah bukanlah tugas yang sulit lho.

rengan berikut, kamu dapat menikmati lho.

tanpa harus meninggalkan kenyamanan rumah.

dimsum ayam panggang dengan saus kacang khas

bahan-bahan:

- 250 gram daging ayam cincang halus

- 1/2 cangkir udang cincang

- 1 batang daun bawang, diiris halus

- 2 siung bawang putih, dicincang halus

- 1 sendok teh jahe, parut halus

- 1 sendok makan kecap asin

- 1 sendok teh minyak wijen

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- kulit lumpia atau pangsit siap pakai

- minyak untuk menggoreng

cara membuat:

1. dalam mangkuk besar, campurkan daging ayam cincang, udang cincang, daun bawang.

bawang putih, jahe, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. 

aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. ambil selembar kulit lumpia atau pangsit siap pakai. 

letakkan satu sendok makan adonan di tengah kulit lumpia.

3. lipat kulit lumpia menjadi bentuk segitiga atau sesuai selera kamu. 

pastikan tepi kulit lumpia terlihat rapi dan rapat.

4. olesi ujung kulit lumpia dengan sedikit air untuk merekatkannya dengan baik. 

hal ini akan mencegah dimsum terbuka saat digoreng.

5. panaskan minyak dalam wajan. 

goreng dimsum hingga berwarna keemasan dan renyah.

6. untuk saus kacang kamu dapat mencampurkan 2 sendok makan selai kacang.

1 sendok makan kecap manis, 1 sendok teh cuka, dan 1/2 sendok teh gula. 

aduk rata hingga membentuk saus yang .

7. sajikan dimsum ayam panggang dengan saus kacang khas. 

kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau wijen sebagai hiasan.

tips dan trik:

- jangan terlalu banyak memasukkan adonan ke dalam kulit lumpia agar tidak sulit untuk membentuk dimsum.

- pastikan minyak dalam keadaan panas sebelum menggoreng dimsum agar hasilnya lebih renyah.

- kamu dapat menggunakan kulit pangsit siap pakai yang tersedia di toko kelontong.

atau supermarket untuk mempersingkat waktu.

dengan ini, kamu bisa menikmati dimsum ala restoran halal di meja makan rumah kamu. 

proses membuat dimsum sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang seru dan menyenangkan. 

selamat mencoba dan jadilah chef dimsum di rumah!***