bacakoran.co - merayakan 2575 kongzili pada 10 februari 2024 akan terasa kurang lengkap tanpa menikmati berbagai lezat khas imlek yang membanjiri pasaran.

sekali gigit, setiap tak hanya menggoda lidah dengan rasa yang lezat. 

di balik setiap sajian tersimpan makna dan filosofi yang mendalam bagi masyarakat . 

yang lebih memukau, ini tidak hanya memanjakan indera penciuman dan lidah.

tapi juga dianggap membawa keberuntungan bagi setiap penikmatnya.

mengajak kita merayakan kebersamaan dan mengukuhkan momen berharga.

berbagai dengan keunikannya memenuhi meja makan.

mulai dari hidangan berat hingga kudapan lezat yang menggugah selera.

yang paling menarik, setiap hidangan yang memilki rasa yang lezat.

mari nikmati kelezatan sambil merayakan makna dan keberuntungan yang terkandung dalam setiap hidangan.

sebuah perayaan yang tidak hanya menyatukan kita dalam kebersamaan.

tetapi juga membawa harapan dan keberuntungan untuk tahun yang akan datang. 

tahun baru imlek tidak hanya merayakan momen perayaan yang kaya budaya.

tetapi juga menghadirkan festa rasa yang tak terlupakan. 

menyambut tahun baru cina dengan santapan khas menjadi tradisi yang tidak terbantahkan. 

berikut adalah sepuluh makanan khas imlek yang pasti membuatmu ngiler dan merayakan lezatnya cita rasa tradisional.

1. nian gao (kue keranjang)

atau yang sering disebut kue keranjang adalah hidangan manis yang menjadi simbol keberuntungan dan kemajuan. 

terbuat dari beras ketan dan gula, kue ini dikukus hingga kenyal. 

nikmati potongan nian gao yang lembut dan gurih.

yang diyakini membawa kesuksesan dan kesejahteraan dalam setahun yang baru.

2. jiaozi (pangsit)

atau pangsit adalah hidangan yang tidak boleh terlewatkan dalam perayaan imlek. 

dikreasikan dengan berbagai isian, seperti daging cincang, sayuran, atau udang.

jiaozi melambangkan keberuntungan dan kekompakan keluarga. 

lezat saat digoreng atau direbus, hidangan ini menyajikan keceriaan rasa dalam setiap gigitannya.

3. yee sang (salad yusheng)

adalah hidangan salad unik yang menjadi pusat perhatian dalam perayaan imlek. 

terdiri dari berbagai bahan segar seperti ikan, sayuran, dan rempah khusus.

hidangan ini memiliki simbolisme keberuntungan dan kekayaan. 

saat disajikan, semua orang di sekitar meja ikut campur tangan mencampurkan bahan-bahan ini.

menciptakan momen kebersamaan dan harapan untuk tahun yang cerah.

4. fa gao (kue kukus berwarna)

atau kue kukus berwarna, adalah penganan tradisional yang memiliki arti khusus dalam perayaan imlek. 

dengan tekstur yang lembut dan warna yang cerah, kue ini melambangkan kemakmuran, harapan, dan kesejahteraan. 

biasanya, fa gao disajikan bersama dengan hidangan lain sebagai simbol keberhasilan dan kebahagiaan.

5. tang yuan (bola ketan isi)

atau bola ketan isi, adalah hidangan pencuci mulut.

yang melambangkan keberuntungan dan hubungan keluarga yang erat. 

dibuat dari tepung ketan yang elastis dan diisi dengan berbagai rasa seperti kacang, wijen, atau gula coklat.

tang yuan merupakan lezatnya cita rasa tradisional yang tidak boleh terlewatkan dalam perayaan imlek.

6. laba congee (bubur laba-laba)

atau bubur laba-laba adalah sajian spesial yang biasanya disantap pada hari laba, delapan hari sebelum imlek. 

bubur ini terdiri dari berbagai jenis biji-bijian dan kacang-kacangan yang memberikan keberuntungan dan kesehatan. 

menikmati laba congee bersama keluarga adalah cara yang sempurna untuk memulai tahun baru dengan keberkahan.

7. kue mangkuk

kue keranjang dan kue mangkuk keduanya memanjakan lidah dengan kekenyalan yang menggoda. 

namun, jangan tertipu, karena di balik kesamaan tekstur ini.

keduanya memiliki karakteristik yang begitu berbeda.

kue keranjang mungkin mirip dodol, tapi kue mangkuk membawa nuansa kue konvensional yang begitu memikat.

kudapan yang dihasilkan dari tepung beras ini tidak hanya lezat, tetapi juga memukau secara visual. 

dengan penampilannya yang menyerupai kelopak bunga yang mekar.

kue mangkuk bukan hanya sekadar hidangan.

tetapi juga simbol keberuntungan lho.

 percayalah, semakin banyak kamu menikmatinya, semakin besar pula keberuntungan yang akan menyertai langkah-langkahmu.

8. siu mie (mi panjang umur) 

pindah dari camilan, mari sambut makanan berat yang spesial, yakni siu mie. 

dalam bahasa mandarin, makanan khas imlek ini disebut chángshòu miàn (长寿面).

yang secara harfiah berarti mi panjang umur.

sesuai dengan namanya, mi ini memang lebih panjang dari mi pada umumnya.

menciptakan hidangan yang penuh keberuntungan. 

tak hanya disajikan dalam berbagai gaya seperti digoreng atau direbus.

uniknya menikmati siu mie juga memerlukan keahlian khusus. 

seruput mi ini tanpa terputus dianggap membawa keberuntungan.

menjanjikan kelancaran rezeki sepanjang tahun.

9. ayam/bebek utuh

tak bisa dilewatkan di malam-malam tahun baru china. 

hidangan khas imlek berupa ayam atau bebek utuh memberikan pesan tersendiri. 

disajikan dengan kepala, badan, sayap, dan ceker utuh, makanan ini menjadi simbol "persatuan" dan "keutuhan". 

selain itu, kondisi utuhnya melambangkan "awal dan akhir yang baik" untuk tahun yang akan datang.

10. manisan imlek

jauh dari sekadar rasa manis, manisan imlek memiliki simbolisme mendalam. 

disusun dalam wadah berbentuk segi delapan, setiap jenis manisan memiliki makna tersendiri. 

misalnya, manisan melon melambangkan kesehatan. 

dikenal sebagai "tray of happiness," setiap gigitan manisan imlek membawa keberuntungan dan kebahagiaan dalam tradisi perayaan tahun baru.

rayakan tahun baru imlek dengan kelezatan makanan khas ini yang tak hanya menggoyang lidah kamu.

tetapi juga membawa makna dan simbolisme mendalam.***