bacakoran.co - merupakan salah satu jajanan tradisional khas yang sudah tidak asing lagi di kalangan pecinta kuliner indonesia. 

cara membuat combro asli dari bandung.

camilan sunda yang populer dengan, tidak sesulit yang dibayangkan. 

combro, singkatan dari "oncom di jero" dalam bahasa sunda. 

yang berarti "oncom di dalam", merupakan panganan yang terbuat dari singkong parut dengan isi oncom pedas. 

cocok untuk dijadikan camilan di rumah atau sebagai peluang usaha .

dalam artikel ini, kita akan membahas dan combro autentik yang gurih dan lezat, sesuai standar kuliner bandung.

bahan-bahan:

- 500 gram singkong, parut dan peras airnya

- 200 gram oncom, hancurkan

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 5 buah cabai rawit, iris halus (sesuaikan dengan selera pedas)

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 2 lembar daun salam

- garam dan gula secukupnya

- minyak untuk menggoreng

cara membuat isi combro:

1. panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. masukkan oncom yang sudah dihancurkan, aduk rata.

3. tambahkan cabai rawit, daun salam, garam, dan gula. masak hingga matang. sisihkan.

cara membuat adonan combro:

1. campur singkong parut dengan daun bawang. 

tambahkan garam secukupnya.

2. ambil sejumput adonan singkong, pipihkan di telapak tangan.

3. beri isian oncom secukupnya, tutup dan bulatkan. 

pastikan isian terbungkus rapat.

menggoreng combro:

1. panaskan minyak dengan api sedang.

2. goreng combro hingga berwarna keemasan.

3. angkat dan tiriskan.

combro yang dibuat dengan resep ini akan memiliki tekstur luar yang renyah dengan isi yang pedas dan gurih. 

keunikan rasa combro yang autentik terletak pada perpaduan singkong dan oncom.

yang memberikan sensasi rasa yang khas. 

combro sangat cocok disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai pelengkap makan siang. 

untuk menikmati combro bandung yang autentik, tak lengkap rasanya tanpa sambal. 

sambal yang cocok untuk combro biasanya adalah sambal yang tidak terlalu cair dengan yang menyengat. 

dengan ini, kamu bisa membawa nuansa kuliner khas bandung ke dalam rumah.

selain enak, combro juga menawarkan nilai gizi dari singkong dan oncom. 

singkong adalah sumber karbohidrat yang baik.

sementara oncom dikenal kaya akan protein. 

jadi, selain menikmati kelezatannya, kamu juga mendapatkan manfaat gizi dari combro.

itulah resep dan cara membuat combro asli bandung yang bisa kamu coba di rumah. 

dengan mengikuti langkah-langkah yang disajikan.

kamu bisa membuat combro yang tidak hanya lezat.

namun juga memiliki kualitas yang setara dengan combro autentik asal bandung. 

selamat mencoba dan nikmati kelezatan combro bandung di rumah!***