bacakoran.co - anda pasti sudah tidak asing dengan slogan 4 sehat 5 sempurna yang menjadi pedoman sejak tahun 1952.

namun, tahukah anda bahwa slogan tersebut sudah tidak lagi digunakan dan digantikan dengan tumpeng

apa itu tumpeng dan apa bedanya dengan 4 sehat 5 sempurna? simak ulasan berikut ini.

tumpeng adalah pedoman gizi seimbang yang dikeluarkan oleh kementerian kesehatan republik indonesia (kemenkes ri) pada tahun 2014.

pedoman ini didasarkan pada 4 pilar gizi seimbang, yaitu:

- menerapkan pola hidup bersih dan sehat

- melakukan aktivitas fisik dan berolahraga secara teratur

- mengonsumsi makanan dengan beraneka ragam

- menjaga berat badan ideal

tumpeng gizi seimbang memiliki bentuk seperti tumpeng, yang terdiri dari beberapa lapisan yang berbeda.

lapisan-lapisan tersebut adalah:

- lapisan dasar: berisi makanan pokok yang merupakan sumber karbohidrat, seperti nasi, roti, kentang, atau singkong.

anda disarankan untuk mengonsumsi 3-4 porsi makanan pokok setiap hari.

- lapisan kedua: berisi sayur dan buah yang merupakan sumber vitamin, mineral, dan serat.

anda disarankan untuk mengonsumsi 3-4 porsi sayur dan 2-3 porsi buah setiap hari.

- lapisan ketiga: berisi lauk-pauk hewani, susu, dan sumber protein lainnya, seperti daging, ikan, telur, tahu, atau tempe.

anda disarankan untuk mengonsumsi 2-4 porsi lauk-pauk setiap hari.

- lapisan puncak: berisi garam, gula, dan lemak yang harus dikonsumsi dengan sangat sedikit.

anda disarankan untuk mengonsumsi maksimal 4 sendok makan gula, 1 sendok teh garam, dan 5 sendok makan lemak setiap hari.

selain itu, anda juga harus melengkapi tumpeng gizi seimbang dengan minum air putih minimal 8 gelas sehari dan menghindari minuman berkafein, beralkohol, atau bersoda.

apa bedanya tumpeng gizi seimbang dengan 4 sehat 5 sempurna? perbedaannya adalah:

- tumpeng gizi seimbang lebih menekankan pada variasi makanan dari setiap kelompok makanan utama, sedangkan 4 sehat 5 sempurna hanya membagi makanan menjadi empat kelompok, yaitu makanan pokok, lauk-pauk, sayur, dan buah.

- tumpeng gizi seimbang lebih fleksibel dalam menyesuaikan porsi makanan sesuai dengan kebutuhan individu, sedangkan 4 sehat 5 sempurna lebih kaku dalam menentukan porsi makanan yang sama untuk semua orang.

- tumpeng gizi seimbang lebih memperhatikan kualitas dan kuantitas garam, gula, dan lemak yang dikonsumsi, sedangkan 4 sehat 5 sempurna tidak menyebutkan hal tersebut secara spesifik.

- tumpeng gizi seimbang lebih menyelaraskan dengan perkembangan ilmu dan permasalahan gizi saat ini, sedangkan 4 sehat 5 sempurna sudah tidak relevan lagi dengan kondisi masyarakat indonesia yang mengalami perubahan pola makan dan gaya hidup.

dengan demikian, tumpeng gizi seimbang adalah pedoman makan sehat yang terkini yang dapat membantu anda memenuhi kebutuhan gizi yang seimbang dan mencegah berbagai penyakit yang berkaitan dengan gizi.

yuk praktikkan tumpeng gizi seimbang untuk hidup yang lebih sehat dan berkualitas. (*)